Recetas Patagonicas
Para retomar los buenos hábitos: 10 alimentos saludables que no deben faltar en tus comidas
Para retomar los buenos hábitos: 10 alimentos saludables que no deben faltar en tus comidas
Con el inicio del primer mes del 2022 hay quienes saben cómo retomarán sus hábitos saludables y hay otros que aún están planificando cómo harán para combinar la actividad física y una buena alimentación.
A continuación, compartimos una lista de los ítems que no deben faltar en tu alimentación este 2022:
Verduras verdes
Diversos estudios médicos demostraron que las verduras de hojas verdes son un gran aporte de vitaminas A, B, C, E, K, ácido fólico, fibra y diversos minerales como el magnesio, potasio y el zinc. Entre las opciones que no pueden faltar están el brócoli, el apio, la acelga, la rúcula y la espinaca.
Frutas
Las frutas poseen un alto contenido de micronutrientes, como las vitaminas A, C y E, minerales y fibras. La gran mayoría aporta beneficios para el organismo humano, como mejoras en el tránsito intestinal. Se pueden sumar en el desayuno, como postre o en preparaciones el pomelo, la naranja, las manzanas, los arándanos, el ananá, la palta, las bananas, entre otras.
Frutos secos
Otro de los alimentos que no pueden quedar afuera de una alimentación saludable son los frutos secos. En estas fiestas los encontramos incorporados al pan dulce, pero lo ideal es sumar las nueces, almendras, etc, a otras preparaciones como ensaladas o en las tostadas del desayuno.
Agua mineral
Sin dudas el primer cambio de hábito que debe hacerse es aumentar el consumo de agua mineral y reducir la ingesta de bebidas azucaradas como las gaseosas y alcohólicas. Además, el agua es una compañera infaltable para quienes realizan actividad física.
Lácteos
Los lácteos son uno de los alimentos que más se consumen a lo largo de toda la vida. Según la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) es aconsejable que una persona consuma 170 litros de leche al año, lo cual equivale a dos vasos a diario. Aporta al organismo una gran cantidad de calcio y vitaminas como el complejo B para la producción eficiente de energía y favorece a la formación y mantenimiento de los músculos, dientes y huesos. Productos como el yogur poseen pro bióticos que ayudan a la digestión.
Legumbres
Para una alimentación más saludable no deben faltar en el plato las legumbres, ellas aportan fibra, proteínas, hierro y son una de las opciones que los vegetarianos y veganos deben consumir sí o sí. Con las lentejas, legumbres, porotos, alubias, etc., se pueden cocinar una gran variedad de recetas como hamburguesas, croquetas, humus, milanesas, guisos, entre otras.
Fuente: Diario El Cordillerano - www.elcordillerano.com.ar/noticias/2022/01/02/124657-para-retomar-los-buenos-habitos-10-alimentos-saludables-que-no-deben-faltar-en-tus-comidas
Recetas Patagonicas
PICAÑA CON MOSTAZA Y VEGETALES AL HORNO
INGREDIENTES
- 1 Picaña.
- Mostaza.
- Cebolla 1 unid.
- Apio 1 rama.
- Puerro 2 ramas. ...
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MEDALLONES DE LEGUMBRES CON ENSALADA
INGREDIENTES
- Lenteja 250 g.
- Porotos 250 g.
- Aceite de oliva.
- Cebolla 1 unid.
- Ajo 2 dientes ...
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BUDÍN DE PAN
INGREDIENTES
- Pan viejo 300 g.
- Leche 600 cc.
- Crema de leche 200 cc.
- Esencia de vainilla 1 cdita.
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TORTA ESPIRAL
INGREDIENTES
Masa:
- Harina 0000 500 g.
- Levadura 20 g.
- Azúcar 3 cdas.
- Aceite ...
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PESCADO ASADO CON CEVICHADITO DE VEGETALES
PESCADO ASADO CON CEVICHADITO DE VEGETALES
INGREDIENTES
- Pesca de río opciones (1/2 Boga o Sabalo despinado - lo ...
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TARTA DE RICOTA Y DULCE DE LECHE
TARTA DE RICOTA Y DULCE DE LECHE
INGREDIENTES
Masa:
- Manteca 180 g.
- Azúcar 120 g. ...
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POLPETTE AL POMODORO
POLPETTE AL POMODORO
INGREDIENTES
- Aceite de oliva o aceite neutro 1/2 Taza.
- Albahaca picada c/n buena cantida ...
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PIZZA DE QUINOA
APTO CELÍACO
PIZZA DE QUINOA
INGREDIENTES
- Quinoa cocida 600 g.
- Aceite de ajo c/n.
- Ajo ...
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ARROLLADITOS PRIMAVERA
INGREDIENTES
Para 20 unidades.
Relleno:
- Mung bean vermichelli 50 g.
- Hongos shitake deshidratados 8 u ...
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Chucrut: Elaboración, Propiedades y Beneficios
Se le llama chucrut o, en francés, choucroute, a la col blanca fermentada, usando la sal como impulsor para llevar a cabo la fer ...
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Arroz con leche receta, el postre más cremoso
Arroz con leche, receta fácil de realizar y deliciosa de degustar. Un postre casero que empleando la técnica correcta, pu ...
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Tofu con tamari: receta vegana
El Tofu es el cuajo que precipita al cortar la leche de soja y se conoce también como: Queso de soja. Además, te recomend ...
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TARTA BRETONA DE MARACUYÁ
INGREDIENTES
Masa bretona:
- Manteca 125 g.
- Azúcar 120 g.
- Yemas 3 unid.
- Harin ...
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TORTA DE CHOCOLATE Y FRUTA FRESCA
INGREDIENTES
Rinde 1 torta de 20 cm.
Crema de chocolate:
- Claras 100 g.
- Azúcar 175 g.
- ...
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RAVIOLONES DE COLORES CON CALABAZA
INGREDIENTES
- Harina 0000 300 g.
- Semolín 200 g.
- Huevo 5 unid.
- Sal 1 cda.
- Aceite de ...
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SANDWICH DE VEGETALES ASADOS
INGREDIENTES
- Zucchini.
- Berenjenas.
- Zanahoria.
- Calabaza.
- Tomate redondo.
- Tomillo. ...
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COSTILLITAS DE CERDO
INGREDIENTES
- Pechito de cerdo 4 tiras (2 dedos aprox de ancho, bien finas).
- Cebollas 2 unid.
- 5 dientes de a ...
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TARTA Y BUÑUELOS DE TOMATE
TARTA Y BUÑUELOS DE TOMATE
INGREDIENTES
TARTA DE TOMATE
Masa brisée:
- Harina 0000 500 g.< ...
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BUDÍN DE ARROZ TRICOLOR
BUDÍN DE ARROZ TRICOLOR
INGREDIENTES
- Arroz grano corto 3 tazas cocidos.
- 1 taza de espinaca blanqueada ...
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CHORIPANINI
CHORIPANINI
INGREDIENTES
Masa:
- Harina 0000 500 g.
- Levadura fresca 25 g.
- Leche 150 cc ...
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CHEESECAKE DE FRUTOS ROJOS MARMOLADA
INGREDIENTES
Base:
- Harina 130 g.
- Bicarbonato de sodio 1/2 cdita.
- Manteca 115 g.
- Az ...
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HAMBURGUESAS DE MIJO
INGREDIENTES
- Mijo pelado 200 g.
- Agua 2 tazas y media.
- Cúrcuma 1/2 cdita.
- Ají molido ...
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TORTA HELADA DE MACARONS CON HELADO
INGREDIENTES
Tapas macaron:
- Claras.
- Agua.
- Azúcar.
- Claras.
- Harina d ...
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ROSCA DE REYES
INGREDIENTES
Para 2 roscas pequeñas.
Para la masa:
- Harina 0000 500 g.
- Azúcar 100 g.
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Recetas de Hamburguesas Vegetarianas
¿Quieres aprender a realizar recetas de hamburguesas vegetarianas de forma fácil y rápida? No te pierdas detalle p ...
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Muffins saludables caseros de plátano y avena
Descubre cómo elaborar de manera rápida y sencilla unos muffins saludables caseros con plátano y avena. Combinaci& ...
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COCHINILLO AL HORNO
INGREDIENTES
- Cochinillo.
- Sal.
- Ají molido.
- Orégano.
- Pimienta.
- Ramas ...
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