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Recetas Patagonicas

Pasta con pesto de perejil: un plato saludable en 10 minutos

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Pon agua a hervir en una cacerola (porque en ella cocerás la pasta) y vamos a la receta.

INGREDIENTES PARA 1 PERSONA

1 plato de perejil, lavado y secado

1 diente de ajo pequeño (sin el hilo adentro)

1 jugo de limón

sal a gusto

3 cucharadas de aceite de oliva

1 cucharada de piñones, anacardos o nueces de Brasil

PREPARACIÓN DEL PESTO DE PEREJIL

Cuando el agua hierva, añade un poco de sal gorda, la pasta de tu elección (80 g para 1 persona aproximadamente). Ajuste el temporizador para que la masa no se pase del punto. Debe estar al dente, lo que suele significar 10 minutos (lea el tiempo indicado en el paquete).

Mientras se cocina la pasta, mezcle todos los ingredientes para el pesto en la batidora.

Coloque el pesto batido en una sartén o en algún lugar donde pueda mezclar bien la pasta cocida, antes de servir.

Cocida al dente, retira la pasta del agua y colócala en la sartén para revolver bien.

Servir.

Beneficios de ingresos

Ahora que has visto que es fácil. Ve los beneficios, en resumen, de los ingredientes utilizados:

El perejil es bueno para…

El perejil es diurético , vasodilatador y tonificante.

Muy rico en hierro y vitamina C, previene la anemia

Previene y alivia las infecciones de la vejiga

Mejora la digestión

Mantiene los riñones sanos.

Prevenir el mal aliento

Tratar la artritis

Limpiar la sangre

Diurético natural

Reduce la producción de gases

Protege y estimula el sistema inmunológico junto con el limón de la receta… ¡mira cómo queda!

El limón es bueno para…

Rico en vitaminas C, A, B1, B2, B3, B6, B9, calcio, magnesio, fósforo, potasio y hierro , el limón es un súper antioxidante y como tal, es bueno para la piel, combatir el envejecimiento prematuro,

combate las enfermedades causadas por el estrés, oxidativo

Pinoli es bueno para…

El pinoli y las castañas también son oleaginosas y, como tales, son fuentes de proteínas, minerales, vitaminas, especialmente del complejo E y B, y de ácidos grasos, las grasas buenas, consideradas esenciales porque combaten las grasas malas.

El ajo es bueno para...

El ajo es un antibiótico natural, un auténtico remedio casero. Pero lo que mucha gente no sabe es que también es muy nutritivo ya que contiene manganeso, vitaminas C, B1, B6, selenio, fibra y cantidades considerables de calcio, cobre, potasio, fósforo y hierro.

Recetas Patagonicas

Fuente: www.ecoportal.net
https://www.ecoportal.net/econciencia/receta/pasta-con-pesto-de-perejil/

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