Recetas Patagonicas

PROVOLETA EN MASA

INGREDIENTES

Masa:

- Harina 500 g.
- Chimichurri 2 cdas seco.
- Sal fina.
- Agua 250 a 300 cc.
- Aceite de oliva 3 cdas.

Relleno:

- Morrón asado.
- Cebolla caramelizada.
- Tomate seco.
- Jamón cocido.
- Provoleta.

PROVOLETA EN MASA ¡una cosa más para sumar a la picada! El riquísimo queso provolone que no nos falla nunca, esta vez relleno de verduras y jamón

PROCEDIMIENTO:
1. Para la masa, mezclar el chimichurri con la sal y la harina. Agregar aceite de oliva y agua de a poco.
2. Unir bien la masa y hacer bollitos de 40 g.
3. Dejar descansar.
4. Estirar y colocar la provoleta y los rellenos elegidos.
5. Cocinar al horno