Recetas Patagonicas

RAMEN

INGREDIENTES

- Miso rojo 100 g.
- 1 L de agua.
- Hoja de kombu (10 cm).
- Jengibre 3 rodajas.
- Ajo 1 diente picado.
- 1/2 cda de sriracha.
- Fideos para ramen.
- Salsa de soja 3 cdas.
- Pickle de remolacha.
- Huevo cocido 6 1/2 minutos.
- Verdeo parte verde picada.
- PAC choi salteado o acelga o espinaca.
- Sésamo para decorar.

RAMEN 🍜 una clásica sopa de fideos japonesa ⛩️🎎 con receta vegetariana🍃✨ súper fácil y sale muy muy buena!

PROCEDIMIENTO:
1. Hacer un caldo con el miso rojo, la hoja de kombu, jengibre, ajo y media cucharada de siracha. Dejar hervir.
2. Cocinar los fideos de ramen aparte y luego servirlos en el caldo caliente. Por encima, todos los pickles de remolacha, verdeo picado y el huevo con la yema cremosa.