Rapa Nui fue premiada como mejor heladería artesanal en el Día del Gourmet

Rapa Nui fue premiada como mejor heladería artesanal en el Día del Gourmet

La tradicional empresa local fue distinguida como mejor heladería artesanal, en un evento que contó con los principales exponentes de la gastronomía a nivel nacional. El chef Germán Martitegui, que tiempo atrás deleitó a comensales locales con una cena en el Llao LLao, recibió el galardón como el mejor chef.

La tradicional heladería y chocolatería de Bariloche, Rapa Nui, fue distinguida en el marco de la cuarta edición del Día del Gourmet (DDG) que se realizó en Buenos Aires entre el 14 y el 17 de abril.
La firma fue galardonada en el rubro heladería artesanal y su nombre ocupó un lugar entre otros distinguidos representantes y lugares del mundo gastronómico nacional.
La entrega de premios fue el broche de oro a los festejos por el Día del Gourmet, donde se realizaron más de treinta actividades, clases, charlas y degustaciones con los mejores profesionales del sector gastronómico.
El ciclo apunta a homenajar el buen comer y beber, reunir a todos los sectores del mundo culinario y promover la cultura gastronómica en general.
Los helados de Rapa Nui no sólo son conocidos por su local de Mitre y Villegas, sino también por los distintos espacios que inauguró en Buenos Aires, llevando sus elaboraciones al público de todo el país e incluso el mundo.
“Estamos muy felices por haber recibido el premio a mejor heladería artesanal, en la cuarta edición del Día del Gourmet” reconocieron en Rapa Nui, a través de las redes sociales.
Al realizar la presentación de los galardones, Martín Teitelbaum, Coordinador General del DDG, explicó que fueron los referentes de la industria quienes eligieron a los mejores de cada terna, hizo referencia a la importancia del ciclo, al caudal de público que participó en cada evento y agradeció a los presentes por su participación en el ceremonia
La estatuilla que recibieron los ganadores tiene forma de cuchara.
Los premios por el Día del Gourmet se entregaron en un evento que se llevó a cabo en la sala Blas del Four Seasons Hotel y cuya conducción estuvo a cargo de Teté Coustarot.
La Mar Cebicheria Peruana fue el gran ganador de la noche ya que obtuvo los premios a mejor restaurante del año y a mejor nuevo restaurante. Rogelia, ubicado en Cañuelas, fue mencionado como el restaurante destacado del interior del país en la categoría Buenos Aires debería conocer.
Además, Germán Martitegui fue condecorado como el mejor chef y Joaquín Grimaldi se llevó la estatuilla en forma de cuchara por ser el mejor pastelero.
La distinción al mejor libro de gastronomía fue para Recetas de Bodegones de Pietro Sorba. Por su parte, el galardón al mejor programa gastronómico de producción nacional -el único elegido por el público a través de redes sociales- fue para Cocineros Argentinos, de la TV Pública.

La lista completa de ganadores:

Mejor heladería artesanal: Rapa Nui.

Restaurante del año: La Mar Cebicheria Peruana.
Chef del año: Germán Martitegui.
Mejor nuevo restaurante: La Mar Cebicheria Peruana.
Mejor libro de gastronomía: Recetas de Bodegones de Pietro Sorba.
Mejor programa gastronómico de producción nacional: Cocineros Argentinos.
Mejor parrilla: Don Julio.
Mejor pastelero: Joaquín Grimaldi.
Buenos Aires debería conocer (Cocina del Interior):Rogelia.
Mejor bar de tragos: 878.
Mejor cafetería de baristas: LAB Tostadores.
Mejor cervecería artesanal: Antares.
Mejor pizzería (CABA-GBA): El Cuartito.
Mejor clásico recargado: Los Galgos.
Mejor hamburguesa:Burger Joint.

 

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