Recetas Patagonicas

TARTA DE DULCE PATAGÓNICO Y CHOCOLATE

INGREDIENTES

Masa:

- Manteca 125 g.
- Azúcar impalpable 70 g.
- Huevo 1 unid.
- Harina común 240 g.

Armado:

- Dulce patagónico.

Ganache de chocolate:

- Chocolate 200 g.
- Crema 200 cc.

Desde Chubut, te traemos la receta completa de esta TARTA DE DULCE PATAGÓNICO Y CHOCOLATE ¡espectacular!

PROCEDIMIENTO:

Para la masa:

1. Mezclar la manteca con el azúcar y agregar el huevo. Por último, sumar la harina.
2. Unir sin amasar, estirar y llevar a la heladera.
3. Fonzar un molde y llevar a la heladera.
4. Luego, cocinar la masa en un horno a 170ºC por unos 15 minutos.

Para el armado:

1. Llevar a hervor la crema y volcar la crema sobre el chocolate, mezclar y dejar enfriar.
2. Rellenar la masa cocida con el dulce y cubrir con la ganache.
3. Decorar con algún frutos secos picado o frutos rojos.