TARTA DE PUERRO

TARTA DE PUERRO

 INGREDIENTES

- Masa de tarta 1 unid.

Relleno:

Para el de pollo:

- Pollo ½ unid (Asado y deshilachado).
- Cebolla 3 unid.
- Puerro 4 tallos (blanco).
- Apio 1 rama.
- Manteca c/n.
- Sal y pimienta.
- Nuez moscada 1 pizca.
- Pimentón 1 cda.

Ligue:

- Crema de leche 200 cc.
- Leche 100 cc.
- Huevos 2 unid.
- Queso reggianito un puñado.

Para el de calabaza:

- Calabaza ½ chica.
- Tomillo 2 ramitas.
- Ajo 2 dientes.
- Aceite de oliva c/n.
- Sal y pimienta.

Te resolvemos el menú con esta receta super práctica TARTA DE PUERRO con pollo reciclado🍗♻️ y media calabaza riquísima!! 🎃🙌 .

PROCEDIMIENTO:

1. Picar la cebolla y el puerro. Sudar con un poco de sal y pimienta hasta que estén tiernos.
2. Agregar el pollo deshilachado que previamente fue asado al horno del día anterior (reciclamos 😉), sumar apio picadito chico y condimentar. Dejar enfriar.
3. Mezclar con el ligue.
4. Por otro lado, cortar la calabaza en cubos y colocarla en una placa con ajo, tomillo, oliva, sal y pimienta. Asar en horno medio hasta que esté dorada.
5. Agregar a la mezcla anterior.
6. Forra un molde con la masa de tarta y disponer el relleno.
7. Hornear a 160°c por 20/25 minutos. Que la disfrutes!

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