Recetas Patagonicas

TARTA PASCUALINA

INGREDIENTES

Para la masa:

- Harina 500 g.
- Aceite 50 cc.
- Agua tibia 250 cc.
- Sal.

Relleno:

- Ajo picado.
- 2 atados de espinaca.
- Sal y pimienta.
- Cebolla picada 2 unid.
- Nuez moscada.
- Queso rallado.
- 8 huevos duros.

Te compartimos la receta de esta tarta pascualina espectacular, de espinaca y huevo con masa casera.

PROCEDIMIENTO:

Para la masa:
1. Realizar una masa, mezclando todos los ingredientes, una vez hecho el bollo, dejar
descansar por 10 minutos.
2. Dividir en dos la masa y estirar. Forrar el molde , rellenar y colocarle la
tapa encima con una chimenea en el centro hecha de papel aluminio para que “respire”.

Relleno:
1. Rehogar la cebolla picada con el ajo, una vez este doradito, sumar la espinaca picada, condimentar y dejar enfriar.
2. Agregar el queso rallado, mezclar, rellenar la tarta, acomodar los huevos uno al lado del otro para que al cortar la porción ninguna se quede sin huevo; tapar.
3. Colocar la chimenea de papel aluminio en el centro y llevar a hornear en horno medio hasta que este cocida, aprox unos 30 minutos.