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TORTA ARGENTINA

TORTA ARGENTINA





INGREDIENTES

 

Masa:
 
- Manteca 500 g.
- Azúcar 500 g.
- Harina 0000 500 g.
- Huevo 12 unid.
- Limón 1 unid.
 
Relleno:
 
- Dulce de leche repostero 500 g.
 
Glasé:
 
- Jugo de limón 200 cc.
- Azúcar impalpable 50 g.
 
 
PROCEDIMIENTO:
 
1. Para la masa, batir la manteca pomada con el azúcar hasta cremar, incorporar los huevos de a uno y continuar batiendo hasta cremar nuevamente.
2. Aromatizar con la ralladura de limón y sumar la harina tamizada y batir por última vez.
3. Dividr en 24 partes y cocer al horno medio por 10 minutos en moldes silicondados.
4. Para el armado, armar una torra de masa y dulce de leche. Cubrir con glasé (batir el jugo de limón con el azúcar impalpable hasta espesar).
 
 
 

Recetas Patagonicas

Fuente: cocinerosargentinos.com
https://cocinerosargentinos.com/pasteleria/torta-argentina-2

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