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Recetas Patagonicas
WOK DEL BOSQUE
WOK DEL BOSQUE
INGREDIENTES
- Trigo cocido 200 g.
- Cebolla 2 unid.
- Zanahoria 2 unid.
- Rabanito 5 unid.
- Portobello.
- Repollo ½ unid.
- Granada 1 unid.
- Manteca.
- Sal y pimienta.
- Aceite de oliva.
PROCEDIMIENTO:
1. Salteamos cebolla grande en cuartos, zanahoria grande, rabanitos a la mitad, hongos de pino y guardamos el agua con la que se hidrataron para ponerle al trigo.
2. Para el repollo blanquear hojas y hacer rollitos para dorar vuelta y vuelta en sartén. Por último los granos de granada.
3. Al trigo le ponemos manteca, el jugo de los hongos, sal y pimienta.
Recetas Patagonicas
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