Articulación entre Instituciones Públicas, Asociación de Cerveceros y Cámara de Comercio

Articulación entre Instituciones Públicas, Asociación de Cerveceros y Cámara de Comercio

 En un encuentro organizado por la Subsecretaría de Empleo y Pyme, a través de la oficina Punto Pyme, La Cámara de Comercio Bariloche, funcionarios del Ministerio de Agroindustria de la Nación y la Asociación de Cerveceros Artesanales de Bariloche, se puso en debate proyectos que fortalecerán la producción de cerveza artesanal de la Patagonia.

Durante el encuentro, los productores locales tomaron conocimiento acerca de la importancia de implementar la Denominación de Origen a sus cervezas, implicando que todas las etapas del proceso de producción sea local. Esto aportaría valor agregado en su producto y los diferenciarse aún más, en la competencia del mercado.

El proyecto de “Denominación de Origen” en la cerveza artesanal esta encabezado por Pablo Morón, Director de Competitividad Agroalimentaria de la Secretaría de Valor Agregado del Ministerio de Agroindustria de la Nación.

En ese marco, además se presentó el proyecto de “Asistencia integral en el manejo de levaduras líquida para una mayor diferenciación, calidad y productividad de cervecerías artesanales de Bariloche” a cargo de Dr. Diego Libkind del Laboratorio de Microbiología Aplicada y Biotecnología del nuevo Instituto Andino-Patagónico de Tecnologías Biológicas y Geoambientales.

En ese sentido, la Subscretaría de Empleo y Pyme, destacó la importancia de la articulación entre instituciones públicas, organismos y productores locales que fortalecen y diversifica el entramado productivo de localidad, generando así, más y mejor empleo.

Gacetilla de prensa