En la provincia de Río Negro "ha vuelto a tener relevancia la producción de alimentos"

La amplia matriz productiva de Río Negro, exportación, fruticultura, pesca salvaje, ganadería; “la importancia de tener un golfo mágico y un puerto propio”; el plan de previsibilidad, del Estado y los privados, de cara a la próxima cosecha con la idea de no improvisar ante la actual pandemia, fueron temas que abordó el ministro de Producción y Agroindustria de Río Negro, Carlos Banacloy.

“La provincia tiene una producción muy diversificada, hay muchas actividades, la que mayor peso tiene históricamente es el complejo de peras y manzanas, Somos el principal exportador de peras del mundo. Río Negro es un gran productor contraestación, es una de las economía más pesadas dentro de la provincia”, indicó Banacloy.

El funcionario realizó declaraciones a través del programa “Chocolate por la noticia” que se emite de lunes a viernes de 7 a 9.30 por El Cordillerano radio (93.7). Allí continuó al decir: “la diversificación también tiene vitivinicultura, pesca, ganadería, incluso ganadería de encierro como ciervo pastoril, ganadería ovina con la lana, y la pesca, que es una pesca salvaje, esto es importante porque gran parte del mundo produce pescado producido a partir de acuicultura” y agregó que “el 55% de pescado que consume el mundo es un pescado de encierro, con alimento balanceado y nosotros todavía mantenemos este golfo, que es un golfo mágico, con esas 10 mil toneladas que tiene por año de merluza, merluza salvaje que es alimentada con alimentos naturales y ese plus hace que sea un bien muy preciado que por ahí muchas veces no tenemos ese sentido de pertenencia sobre qué significa esa merluza”.

Subrayó la importancia que tuvo la “campaña ‘el 19 comé pescado’, donde los pescadores artesanales llevaron la merluza a todos los puntos de Río Negro, a la comarca andina, uno allí pudo tener la dimensión de lo que es la merluza de Río Negro, de exportación y a veces nosotros la miramos y no entendemos por qué es una mercadería de exportación y es porque es un animal salvaje que se alimenta de la flora y fauna autóctona que tiene al mar argentino y hace que le interese a un mercado como por ejemplo el de Londres, y pronto va a existir otra exportación a Grecia, eso gracias también a que tenemos un puerto. El 70% de las ciudades del país no tiene un puerto y nosotros tenemos un puerto propio, ese plus nos empieza a dar la sensación, al menos, de tener buenas noticias, por lo menos en este contexto”.

Banacloy señaló además que “el gran desafío es que el alimento tiene que seguir produciéndose, porque hoy a vuelto a tener relevancia la producción de alimentos, porque se debe mantener toda la cadena alimentaria, industrial y de producción disponible, no es un tema menor”.

Sobre la emergencia en el sector frutícola, dijo que “es una producción que viene complicada hace muchos años, ha perdido competitividad hace un tiempo, hay que entender que todo esto es una macroeconomía inestable que todo el mundo conoce. No hay forma que el mercado doméstico consuma todo lo que produce, consumir o exportar, no hay otra alternativa porque el mercado doméstico no tiene capacidad para absorber todo el mercado productivo, la Argentina no tiene la suficiente población para consumir todo, entonces ante esa necesidad que tiene el complejo con respeto el 50% de lo que produce, de todo la fruta producida, ante esa necesidad de falta de consumo, más el estancamiento del tipo de cambio, devaluaciones bruscas, hace que muchas veces existan traspiés muy grandes. Esta es una economía de mediano y largo plazo ya que una plantación necesita 6 años para producir, en ese contexto las plantaciones muchas veces se van envejeciendo, no hay renovaciones, eso hace que el complejo haya tenido una crisis”.

El ministro consideró que “hoy estamos resolviendo en base a una oportunidad, ha sido un año muy bueno, inclusive superior al año anterior, con exportaciones superiores a la temporada pasada, con un comercio de consumo muy fuerte, los países vecinos también traccionaron muy fuerte, con lo cual planteamos una salida ordenada de esta crisis, pero con un plan que dé previsibilidad, sin un plan de previsibilidad salimos de la emergencia y en dos años estamos en la misma situación, eso lo planteamos ante el gobierno nacional para buscar una salida ordenada, para que no estemos dentro de dos años transitando esta misma coyuntura”.

Explicó el funcionario que “hubo un 6% más en la exportación de peras y 30% en la de manzanas, este año exportamos muchas manzanas en enero, febrero, Brasil traccionó muy fuerte este año y eso hizo que tuviéramos una exportación extraordinaria antes de la pandemia. Durante la cuarentena los mercados siguieron activos y nosotros tuvimos que seguir trabajando con procedimientos de cambio, día a día en el protocolo, nosotros estamos acostumbrados a producir, no somos agentes de salud y por eso compartimos con los actores de salud el trabajo, ajustándonos, padeciendo en algunos caso cordones sanitarios muy extremos, tratando de seguir en la actividad de determinadas regiones, como fue en su momento el Valle Medio, con un esfuerzo conjunto con el sector privado intentando hacer todo para salir adelante y desde lo público tratando de facilitar las cosas”.

Por último el ministro de Producción y Agroindustria de Río Negro, Carlos Banacloy señaló que “tenemos que aprender a convivir con esta situación de pandemia, esto no va a cambiar de un día para el otro, ni en los próximos tres meses, estamos trabajando en el abordaje de la próxima cosecha, que va a ser un contexto similar o peor, no sabemos, entonces debemos tener previsión, no se puede llegar a la cosecha y pensar qué hacemos, eso es parte de un trabajo para todas las actividades”.