¿Qué harán los bares y cervecerías de Bariloche durante la Noche sin alcohol?

 La mayoría de los establecimientos gastronómicos que comercializan bebidas alcohólicas – como bares y cervecerías – cerrará sus puertas al público el próximo sábado, durante el desarrollo de la Noche sin Alcohol.

La actividad, regulada por ordenanza, incide de forma directa en varios de estos establecimientos, cuya actividad principal es el expendio de cervezas y tragos.

Los restaurantes, por su parte, funcionarán de manera normal aunque varios de ellos colocarán carteles informando sobre la restricción.

“El Cordillerano” dialogó con referentes de ambos grupos, con el objetivo de conocer cómo se adaptarán a la norma.
En ese sentido, el propietario de una reconocida cervecería local dijo que “si bien comercializamos bebidas sin alcohol, nuestro producto principal es la cerveza. Por ese motivo, optamos por no abrir las puertas durante ese día. No tiene sentido”.

En el mismo sentido se expresó otro emprendedor del rubro al asegurar que “abrir las puertas sin poder vender alcohol es como prohibir la venta de carne en una parrilla. Aprovechamos la ocasión para darle descanso a nuestro personal y retomar, luego de la veda, de forma normal”.

En ese sentido se expresó Julio González, integrante de la Mesa 6 de Septiembre, quien se lamentó por el cierre de establecimientos nocturnos. “Da pena que los boliches cierren, ellos tendrían que tener ingenio y en esa noche ofrecer algo distinto” aseguró.

Las discotecas turísticas de Bariloche (ByPass, Genux, Roket y Cerebro) recibirán a los contingentes estudiantiles durante esa jornada – tal como lo hacen desde el año 2010 en el marco de las actividades que organiza la Mesa - aunque únicamente se expenderán gaseosas, jugos y tragos sin alcohol.

Así lo aseguró el vicepresidente de la compañía, Roberto Bruzzone, quien además recordó que “la firma participó, en ediciones anteriores, de las actividades que organizó la Mesa, en el marco de la Semana de la Juventud e incluso organizando matinees en una de sus discos”.

La Noche sin Alcohol alcanza a bares, cervecerías, restaurantes y también supermercados y comercios en general, y este año establece un horario de restricción desde las 20 del sábado hasta las 8 de la mañana del domingo siguiente. (El Cordillerano)