Se dio inicio a la Feria Gastronómica de Bariloche a la Carta 2023

 Este fin de semana, el Centro Cívico se convertirá en el epicentro culinario de la provincia y el país durante la Feria Gastronómica de Bariloche a la Carta (BALC). Un evento que reúne a productores locales de Río Negro, cervecerías, chocolaterías y restaurantes para celebrar la riqueza gastronómica de la región.

“Esto nos permite mostrar nuestra ciudad, el color local, nuestra cultura a través de la gastronomía, a la que consideramos un embajador de nuestra ciudad y nos permite generar promoción sostenida en el tiempo no sólo de las bondades que tiene la gastronomía sino de todos los servicios conexos que presta nuestra ciudad a nivel turístico”, enfatizó Martín Lago, presidente de la Asociación Empresaria Hotelera Gastronómica de Bariloche durante la apertura, quien además agradeció a todas las autoridades presentes y que hicieron posible que el evento se concretara.

Además, agradeció el acompañamiento de los productores de la ciudad y de la provincia, a los emprendedores que apuestan año tras año a acompañar a la feria, trayendo mayor cantidad de productos año tras año.

“Las personas que están en cada uno de los stands, de los trailers y las carpas son laburantes que ponen lo mejor de sí mismos y de su producción en un contexto que no es fácil, es un país que no está viviendo el más feliz de los momentos”, finalizó.

Por su parte, el actual intendente, Gustavo Gennuso celebró el crecimiento que tuvo el evento de Bariloche a la Carta desde que comenzó, hace 9 años. “Fuimos trayendo todos los productos de Río Negro, cada vez hay más carpas, incorporamos la sidra, la cerveza, entre otros productos”.

“El Bariloche a la Carta ha sido transformador de realidades no solo para los emprendedores, productores y empresarios sino para los trabajadores que han tenido que especializarse, formarse y capacitarse para nuestros eventos en la ciudad. Ha sido una locomotora que ha traccionado distintas cuestiones por eso quiero agradecerles a todos quienes lo hacen”, aseguró.

“Por eso me llevó en el corazón en gran recuerdo del Bariloche a la Carta, la fiesta que es para todos los que vienen a verlo y para los barilochenses fundamentalmente, que vienen desde toda la geografía de nuestra ciudad a compartir un momento y a esto yo le llamó hacer comunidad lo que da como resultado una mejor ciudad”, finalizó.

El intendente electo, Walter Cortés también estuvo presente en la apertura y sostuvo que es muy interesante que siempre se hagan estos eventos en nuestra ciudad y solicitó a los organizadores que puedan incluir a gastronómicos de la ciudad, que hace más de cinco años esperan poder participar.

“Hacer estos eventos nos llena de orgullo. Hay que reconocer que el gobierno actual puso mucho énfasis en eso y eso es importante porque pasa las barreras de las cuestiones políticas que tenemos, a veces, quienes conducimos una o otra cuestión. Es fundamental abrazarnos en las cosas que son positivas”, aseguró.

El evento se desarrollará en el horario de 12 a 00 hs y contará con tres turnos de ingreso: de 12hs a 16.30hs de 16.30hs a 21hs; y de 21h a 00hs. Las entradas anticipadas tienen un costo de $800 + 15% de cargo por servicio, e incluyen un ecovaso por entrada.

Debido a una reprogramación causada por una alerta climática, la feria cambió su fecha original. Aquellos que compraron entradas para el fin de semana del 27 al 29 de octubre podrán solicitar la devolución de sus tickets a través de passline.com/devoluciones. El proceso de devolución estará disponible durante los próximos 10 días hábiles.

Además, la feria organizó un horario especial llamado "Hora silenciosa", durante los días 03, 04 y 05 de noviembre, de 12 hs a 13 hs, reduciendo los estímulos sonoros y lumínicos en las zonas cerradas para que las personas dentro del espectro autista puedan disfrutar cómodamente del evento.

La feria se dividirá en siete sectores, cada uno presentando una amplia gama de delicias regionales. Desde Foodtrucks que ofrecen desde helados hasta pizzas y cafés, hasta stands de Gastronomía que presentarán creaciones innovadoras de reconocidos chefs locales. Además, Productores exhibirán productos como tés, aceites, y chocolates, mientras que El Patio ofrecerá opciones de vinos, cervezas artesanales y delicias callejeras. El espacio exclusivo de La Sidrería será el lugar para los amantes de la coctelería y los sushis más frescos.

Entre los participantes se encuentran nombres conocidos como Rapa Nui, Cervecería Patagonia, Mamuschka, Centro Distillery y Cerveza Berlina, así como una gran cantidad de productores regionales, todos ansiosos por mostrar la calidad y diversidad de los sabores patagónicos.

Para más información y compra de entradas anticipadas, los interesados pueden visitar los siguientes enlaces:

Día 1 - Feria Gastronómica BALC 2023
https://www.passline.com/eventos/dia-1-feria-gastronomica-balc2023
Día 2 - Feria Gastronómica BALC 2023
https://www.passline.com/eventos/dia-2-feria-gastronomica-balc2023
Día 3 - Feria Gastronómica BALC 2023
https://www.passline.com/eventos/dia-3-feria-gastronomica-balc2023

Este evento promete ser una experiencia culinaria inolvidable para los visitantes, ofreciendo una oportunidad única para explorar y disfrutar de los sabores auténticos de la región.