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Bariloche festejará otra vez con guiso montañés

Este año el tradicional desfile se mudará de Mitre a Onelli Habrá artistas en vivo en el Centro Cívico y 12 mil porciones de guiso. Después de las fuertes críticas por la ausencia del huevo de Pascua gigante durante Semana Santa, el intendente Gustavo Gennuso confirmó la preparación del guiso montañés en el Centro Cívico para celebrar el cumpleaños 114 de la ciudad. La idea fue gestada durante la gestión anterior de María Eugenia Martini.

A comienzos de marzo, el secretario de Turismo de Bariloche, Marcos Barberis, ratificó que la intención era mantener la idea de un almuerzo

popular para el 3 de mayo aunque con "una vuelta de tuerca" y no descartó la posibilidad de optar "por otra comida".

El gobierno de Gennuso decidió no ofrecer este año el huevo de chocolate que ya era marca registrada de Bariloche para Semana Santa. Ni siquiera la presencia del presidente de Estados Unidos, Barack Obama, en la ciudad modificó la decisión. Los argumentos fueron presupuestarios.

A poco más de una semana para el aniversario de la ciudad, el funcionario municipal confirmó que el municipio ya se encuentra trabajando en un guiso para 11 mil personas, junto a la Asociación Hotelera Gastronómica, la Escuela de Hotelería, algunos supermercados y frigoríficos que se comprometieron a donar mercadería.

"Estimamos unos 5 mil kilos de mercadería para entregar entre 10 y 12 mil porciones. Este año, decidimos colocar algunas mesas en el Centro Cívico para una gran sobremesa, con un escenario para la presentación de cinco bandas locales", explicó Barberis.

Otra novedad para este año es que el tradicional desfile de las instituciones, uno de los más extensos por el nivel de participación, será en la calle Onelli, entre 25 de Mayo y Moreno, y no en la calle Mitre debido a las obras de remodelación.

Al término del desfile, está prevista la distribución de las porciones del guiso y por la tarde, habrá una carrera de 5 y 10 kilómetros, organizada por la Subsecretaría de Deportes de Bariloche, desde el Centro Cívico, por la Costanera.

Si bien no hay datos precisos respecto al presupuesto de la fiesta del aniversario de Bariloche, las autoridades municipales estimaron que rondará entre los 100 y 130 mil pesos.