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Guía Gourmet
SCONES DE JAMÓN Y QUESO
INGREDIENTES
- Harina 710 g.
- Polvo de hornear 40 g.
- Sal 2 pizcas.
- Az&uacut ...
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NEGRONI, RESPETO DE UN CLÁSICO-BÁSICO
Su majestad, el rey del aperitivo. Y del más allá. Un Americano más ginebra en lugar de soda. Aquí las prop ...
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TARTA DE BRÓCOLI
INGREDIENTES
Para la base:
- 300 g de harina.
- 30 g de queso rallado.
< ...
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EMPANADAS DE PAPA Y CORDERO
INGREDIENTES
Masa de papa:
- Papa 500 g.
- Queso reggianito 40 g.
- ...
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TOFU CASERO
INGREDIENTES
- 1 kg de poroto seco equivalen a 6 litros de leche aprox.
- Nigari (cloruro de magnesio) 8 ...
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Sustitutos veganos que muchas personas no conocen
Si eres vegano, probablemente te hayas acostumbrado a hacer cambios en las recetas para adaptarlas a tu dieta. Sin embargo, aquellos qu ...
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TORTA DE CHOCOLATE Y PERAS
INGREDIENTES
Rinde 1 bizcocho de 22 cm.
- Leche 250 cc.
- Manteca 100 g.
- Az&ua ...
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ZAPALLITOS RELLENOS
INGREDIENTES
- Zapallitos 4 unid.
- Carne picada 300 g.
- Lentejas cocida 200 g.
...
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MALFATTIS DE ESPINACA Y RICOTA GRATINADOS
INGREDIENTES
Para los malfattis:
- Espinaca 2 atados.
- Ricota 500 g (bien ...
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Pasta con pesto de perejil: un plato saludable en 10 minutos
Pon agua a hervir en una cacerola (porque en ella cocerás la pasta) y vamos a la receta.
INGREDI ...
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Tapa de asado con papa y batata rellenas
INGREDIENTES
- Tapa de asado 1 unid.
- Ajo en polvo ½ cda.
- Cardamomo ½ c ...
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Opciones saludables para el desayuno
La falta de conocimientos hace que mucha gente se alimente de forma poco saludable. Sin embargo hay estudios que avalan la importancia ...
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SANDWICH DE BONDIOLA
INGREDIENTES
- Bondiola.
- Pimienta negra.
-Orégano seco 3 cdas.
- Aj&iac ...
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Impulsan la elaboración de cervezas y whiskies a partir de una levadura autóctona de la Patagonia
La Universidad del Comahue utilizará la levadura Euby para producir un componente líquido de alta calidad que contribuir& ...
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MERENGUE ARROLLADO CON HELADO
INGREDIENTES
- Claras 6 unid.
- Azúcar 180 g.
- Vinagre 1 cda.
- Almid&oa ...
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ENSALADA DE TRIGO BURGOL
INGREDIENTES
- Trigo burgol 1 taza.
- Agua o caldo hirviendo 1 taza.
- Tomates ...
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TORTA DE MIEL, YOGURT Y ARÁNDANOS
INGREDIENTES
- Azúcar blanca 150 g.
- Azúcar rubia 75 g.
- Huevos 3 unid.
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BRIOCHE TRENZADA DE MANZANA Y CREMA PASTELERA
INGREDIENTES
Masa estilo brioche:
- Harina 0000 500 g.
- Sal 10 g. ...
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PASTA FROLA DE BATATA
INGREDIENTES
Masa:
- Manteca 220 g.
- Azúcar 220 g.
- Huevo 2 unid.
- Ralladura de lim&o ...
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WOK DEL BOSQUE
INGREDIENTES
- Trigo cocido 200 g.
- Cebolla 2 unid.
- Zanahoria 2 unid.
- R ...
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CREMOSO DE CHOCOLATE BLANCO Y DURAZNO
INGREDIENTES
Cremoso:
- Leche 250 cc.
- Vaina de vainilla 1/2 unid.
...
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Cuadrados de limón
INGREDIENTES
Bizcochuelo:
Rinde 1 placa de 30 X 40
- Azúcar rubio 25 ...
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COSTILLITAS DE CERDO AGRIDULCE CON BATATAS
INGREDIENTES
- Pechito de cerdo 4 tiras (2 dedos aprox de ancho, bien finas).
- Cebollas 2 ...
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