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Gourmet


CORDERO AL HORNO, COUS COUS ISRAELI

INGREDIENTES - 1 Pata de Cordero. - 2 cditas de pimienta negra. - 5 unid de clavo de olor. - 1 cdita de se ...

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PESCADO ENTERO CON VEGETALES Y LABAN

INGREDIENTES - 1 pescado entero (mero en lo posible). - Limones. - Hiervas frescas. - 200 g de chauchas re ...

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De la mano de BALC llega Bariloche Crea y las clases magistrales con un toque de ciencia

La novena edición de Bariloche a la Carta trae múltiples propuestas vinculadas a la gastronomía ...

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Entre Filipinas y Argentina: Christina Sunae llega a BALC 2022 con su cocina multicultural

La cocinera internacional Christina Sunae también estará compartiendo sus saberes y experiencias en esta nueva edici&oacu ...

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Entre Flipinas y Argentina: Christina Sunae llega a BALC 2022 con su cocina multicultural

La cocinera internacional Christina Sunae también estará compartiendo sus saberes y experiencias en esta nueva e ...

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MOUSSE RÁPIDA DE CREMA DE CHOCOLATE SIN GLUTEN

INGREDIENTES 750 ml de nata para montar 50 gramos de azúcar 250 ml de crema de chocolate sin gluten

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HAMBURGUESAS DE LENTEJAS

INGREDIENTES (Rinde 4 hamburguesas). Para las hamburguesas: - Quínoa 100 g. - Caldo 200 cc. ...

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ALFACOOKIES

INGREDIENTES Masa: - Harina 300 g. - Manteca 200 g. - Azúcar impalpable 100 g. - Ye ...

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Mainqué, próxima a ser la Capital Provincial del Pinot Noir

Siempre me resulta un buen plan de sábado por la noche tomar una copa de vino y acompañarla con algún queso y frut ...

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LEMONCELLO CASERO

Para 5 botellas de 750 cc: Limón orgánico cáscara gruesa 9 Tip: (limones sin cera para dar ...

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ESTOFADO DE POLLO ORIENTAL

INGREDIENTES - Pata y muslo 2 unid. - Cebolla 2 unid. - Papa 1 unid. - Salsa de soja 1 taza chica. ...

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Receta de coulant de chocolate

Ingredientes 250 g de chocolate negro de cobertura 200 g de mantequilla 6 huevos 150 g de azúcar

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ALBÓNDIGAS CON PURÉ DE PAPAS

INGREDIENTES Para las albóndigas: - Carne picada ½ kg. - Yema 1 unid. - Miga de pan ...

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TORTA INVERTIDA DE BANANAS AL CARAMELO

INGREDIENTES Rinde una torta de 24 cm. - Manteca 50 g. - Azúcar común 150 g. - Crema 50 cc.< ...

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Julieta Oriolo en BALC: La gente agradece las recetas simples

Cocina simple, con espíritu italiano. Tal vez sea la mejor manera de definir a Julieta Oriolo. Formada ...

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CROISSANT DE ALMENDRAS

INGREDIENTES Receta para 18 unidades. Para el amasijo: - Harina 0000 700 g. - Harina 000 300 g. - ...

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Receta de Cóctel primavera

El cóctel primavera es una deliciosa combinación de zumo de frutas naturales y ron, con un buen contraste de agridulces q ...

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SALTEADO DE CERDO AGRIDULCE

INGREDIENTES - Carré de cerdo sin hueso 300 g. - Almidón de maíz 2 cdas. - Cerveza frí ...

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ALFAJOR HELADO CON CORAZÓN DE DULCE DE LECHE

INGREDIENTES Harina 0000 330 grs Almidón de maíz 80 grs Cacao amargo 80 grs Bicarbonato de s ...

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Del campo a la mesa: La cocinera chilena Cornelia Prenzlau estará presente en BALC 2022

Lo más representativo de la gastronomía patagónica chilena también estará presente en Baril ...

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RECARGADO DE SABORES Y EXPERIENCIAS VUELVE BALC EN SU MEJOR VERSIÓN

La novena edición de Bariloche a la Carta (BALC) es un hecho, vuelve a la ciudad lacustre del 3 al 10 de octubre, con un sinf&ia ...

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BUDÍN DE LIMÓN Y FRUTOS ROJOS VEGANO Y SIN TACC

APTO CELÍACO INGREDIENTES - 300 g de harina 0000 o premezcla + 2 cdtas de polvo para hornear + pizca de sal.

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CARROT CAKE SIN TACC

INGREDIENTES - 230 g de azúcar. - 300 g de mix de harina sin gluten. - 100 g de harinas de sorgo. - ...

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PIZZA SIN TACC

INGREDIENTES - Almidón de maíz 100 g. - Fécula de mandioca 100 g. - Leche en polvo 50 g.

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BERENJENAS RELLENAS

INGREDIENTES - Berenjena 4 unid. - Ajo 2 dientes. - Cebolla caramelizada 2 unid. - Cebada cocida 1 taza.

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TARTA FRAISIER

INGREDIENTES Rendimiento: 1 torta de 24 cm de diámetro. Biscuit: - Huevos 3 unid. ...

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Festival de la Cerveza Artesanal y la Gastronomía

Nuestra provincia es pionera en la elaboración de cerveza artesanal. Su zona cordillerana, en particular la localidad de El Bols ...

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