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Café El Barco

Historia del Café: Origen de la palabra café

Historia del Café: Origen de la palabra café





 ¿Alguna vez te has preguntado de dónde viene la palabra Café?
Probablemente no, pero es muy curioso el origen de las palabras y la ciencia de la etimología nos ayuda a averiguarlo.

El origen etimológico de la palabra café es un tanto difuso pero cobra especial importancia la versión que hace referencia a que procede de un término árabe que significa “vino”.

Como ya expusimos en el artículo “Historia del Café: Leyenda”, el café se descubrió en Etiopía (África) alrededor del siglo VII y su comercialización y consumo se expandió rápidamente por el mundo árabe.

Una primera teoría sobre su origen etimológico se basa en que la planta del cafeto haya podido ser descubierta en la región de Kaffa y de ahí derivaría su nombre.

Otra teoría y es la que presenta una mayor aceptación hace referencia a que fueron los mahometanos los que llamaron “Kahoueh” al café.
Esta palabra se utilizaba para designar a las bebidas alcohólicas de la época y el café en su momento se trató como tal.

Seguidamente, fueron los turcos los que comenzaron a pronunciar “Kahveh” y éstos a su vez fueron los que introdujeron la palabra en el marco europeo a través de la comercialización.

Los holandeses, que fueron los primeros europeos en comercializar esta bebida, la variaron en “koffie” y posteriormente los italianos latinizaron el término “Kahveh” con el vocablo italiano “caffé”.

En Europa también se referían al café como “vino árabe” o “vino de los árabes”.

De hecho, en árabe clásico la palabra café era “qáhwa” la cual significaba “vino que se extrae de un grano”.


Café El Barco ~ Un lugar Diferente donde encontrarás una gran Variedad de Cafés Tostados en Bariloche


 

Café El Barco

Dirección: Albarracín 451
Tel: 0294 442-3235

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