Bariloche, sábado 20, enero 2018
   │  » Ver pronóstico

Bariloche Gourmet

Tips para hacer Jugos Naturales o Smoothies

Tips para hacer Jugos Naturales o Smoothies



 

¿Cómo hacer jugos naturales fácilmente? Recomendaciones para hacer Jugos Naturales o Smoothies con todo lo que tu cuerpo necesita.

Las tendencias de alimentación saludable hicieron que las combinaciones se hagan infinitas. Es que ya no solo se hacen con fruta, los vegetales se incorporaron como nuevos jugadores.

El vegetal estrella de los smoothies es el kale, ahora se consigue bastante fácil. Es una col rizada que tiene muchas propiedades. Algunos le atribuyen beneficios desintoxicantes y anticancerígenos.

 Beneficios de los vegetales de hoja verde y semillas en los jugos naturales

Gracias a la alimentación saludable nacieron los primeros licuados verdes. ¡Es muy simple, la clorofila es tan potente que, con una pequeña porción de vegetales de hoja, pum todo quedaba de ese color tan…tan… tan con pinta de sano!

En verdad no es solo pinta, los vegetales de hoja tienen más beneficios si se los come crudos, ya que la cocción les quita nutrientes. Son ricos en vitaminas A, C, el complejo B, E y K, minerales como el calcio, el hierro, el magnesio, el potasio y la fibra. Al incorporarlos a batidos con frutas su sabor se neutraliza y es una manera super rica de consumirlos.

Otra gran tendencia es agregarles cereales y semillas. El uso de estos también se popularizó y de vuelta mezclarlo con frutas siempre parece una buena idea para incorporar a nuestra alimentación nuevos productos. Además, como son ingredientes muy energizantes al igual que las frutas se transforman en un desayuno completo que podés tomar en el viaje al trabajo sin demasiado esfuerzo.

Lo que parece más difícil de todos estos batidos es tener esta cantidad de ingredientes siempre disponibles en casa. Entonces mi recomendación es que elijas uno que te guste mucho cada temporada y tengas siempre los ingredientes para tu smoothie de batalla.

Y recalco lo de temporada porque la naturaleza es sabia y nos manda lo que nuestro cuerpo necesita en cada estación. Podés buscar qué frutas y vegetales son de cada estación, pero lo mejor es ir a la verdulería y lo que está en abundancia y a buen precio, eso es de temporada.

 

Frutas recomendadas según las estaciones

Las frutas de estación durante el verano son sandía, durazno, higo, ciruela, lechuga, albahaca, pepinos, tomates.

Las mejores opciones durante el otoño son uvas, palta (aguacate), manzana, zapallito.

Para el invierno las frutas de estación son naranja, mandarina, espinaca, kiwi, apio, coliflor, kale, alcauciles.

Durante la primavera tenés frutillas (fresas), limones, cerezas, acelga, apio y zanahoria.

 

Recomendaciones para endulzar jugos naturales y smoothies

Endulzar o no el smoothie va en cada uno. Tratá de si o si evitar la azúcar blanca.

Los ultra naturistas dicen que si podés es mejor no endulzar.

Si usas fruta bien madura la verdad es que no necesitan.

La miel, la estevia o el azúcar mascabo son opciones más naturales. 

 


 

Bariloche Gourmet

últimas notas

Así es el UMAMI, el Quinto Sabor

  El "Sabor Delicioso", que se une al dulce, salado, amargo y ácido, se encuentra en el jamón se ...

Leer Más

Smoothie de Frutilla y Banana

  La combinación Frutilla - Banana siempre ha aceptado bien los ingredientes adicionales que le puedes aña ...

Leer Más

Shawarma – Que es, origen, preparación, ingredientes

 Shawarma es un plato original de la gastronomía árabe.   Sus orígene ...

Leer Más

Smoothie de kiwi - Bebida Sabrosa y Energizante

  Kiwi, se pueden mezclar con plátanos, frutillas, manzanas y peras, aunque para esta receta he optado por a&ntil ...

Leer Más

¿Por qué fallan tus tortas?

  Los problemas más frecuentes al hacer tortas, budines, cupcakes pueden ser por factores internos (ingredientes ...

Leer Más

Ideas y recetas para pasarla bien estos días de intenso calor

Antes que nada, antes que comer, antes de armar un plan, hidratarnos. Beber mucha agua durante el día. Evitar las bebidas azuc ...

Leer Más

El descubrimiento barilochense de la harina de rosa mosqueta es único en el mundo

La empresa Ámbar fue pionera. La idea surgió porque no sabían qué hacer con el material que sobraba de la ...

Leer Más

El gin está de moda: llegan marcas ultra premium

Nuevas destilerías boutique señalan la hora de esta bebida espirituosa nacida en Holanda y no en Inglaterra, como la ma ...

Leer Más

Así hago vinagre de manzana y pera

Me gusta preparar este vinagre cuando cocino tartas de manzana. Es muy práctico, ya que las cáscaras y el corazó ...

Leer Más

Emiliano Schobert será el chef que represente a la Argentina en la próxima edición del Concurso Bocuse d’Or América

 Emiliano Schobert será el chef que represente a la Argentina en la próxima edición del Concurso Bocuse d&r ...

Leer Más

“La China” Muller comparte cómo preparar el stollen de Navidad

Por María Josefina Cerutti El “stollen de Navidad” es uno de los platos típicos que la gran cociner ...

Leer Más

Dos hermanas que elaboran té en Bariloche: “La Patagonia será región de infusión”

Dos hermanas de Bariloche, Julieta y Octavia Zancada, se propusieron tener un proyecto en común. Una de ellas pastelera y la o ...

Leer Más

Una de las mejores sales del país se elabora en la costa patagónica

Una de las mejores sales del país se elabora a partir de la evaporación de agua de mar en las costas de Chubut.

Leer Más

¿Preferís las empanadas con o sin pasas de uva?

 Es una eterna discusión entre los amantes de la empanada ya que muchos dicen que se trata de una aberración y mal ...

Leer Más

Cómo hacer Helado de Cerveza

        Aunque pueda parecer difícil, hacer helado de cerveza es en realid ...

Leer Más

Ahumados, especies y tés: los otros sabores de Bariloche

En silencio y con suma concentración, Laura corta cientos de envoltorios con una pequeña tijera, Silvina los sella y So ...

Leer Más

El 'Donut de Sushi': ¿Nueva Tendencia 'Gastro'?

Instagram, hervidero virtual de tendencias, vuelve a sorprendernos con lo que parece una nueva moda ‘foodie’: el ...

Leer Más

Receta: Tallarines con Trucha Ahumada

  Ingredientes para 4 raciones: 1 Chorro de Aceite de Oliva 1 Diente de Ajo 1 Unidad de Cebolla

Leer Más

¿Cómo votar el mejor plato de Bariloche a la Carta 2017?

Este año el mejor plato de Bariloche a la Carta se elegirá a través de aplicación móvil Guí ...

Leer Más

El lunes comienza una nueva edición de Bariloche a la Carta

 Con un circuito gastronómico con más de 90 establecimientos adheridos, charlas y clases magistrales con reconocid ...

Leer Más

Receta: Fáciles y Sabrosas Hamburguesas a La Cerveza

  Ingredientes para 10 hamburguesas a la cerveza 1 Kilogramo de carne picada (ternera, cerdo o pollo) 1 C ...

Leer Más

Truchas Patagónicas Asadas - Receta Locos X el Asado [Video]

Aprovechamos nuestro viaje por la Patagonia para hacer otro plato típico de por allá! Truchas Patagónicas, mejor ...

Leer Más

Estas pensando en comer más sano y cuidarte? Mirá esta receta!

  Con esta receta de berenjenas light te demostramos que hacer dieta no tiene por qué ser aburrido, por con este ...

Leer Más

LLegó la Primavera... platos más livianos, fáciles y rápidos de hacer

  Existe una gran variedad de pastas italianas, sin embargo el rotelle es de las menos consumidas contrario a los tallar ...

Leer Más

Siguientes 25 Fin

Arriba