Bariloche, jueves 02, abril 2020
   │  » Ver pronóstico

Datos del Anunciante

Recetas con Chocolate



Recetas con Chocolate

Bizcocho de Chocolate al Whisky, Placer en cada Bocado

Bizcocho de Chocolate al Whisky, Placer en cada Bocado





Cuando pruebes este bizcocho no sabrás si comértelo entero o disfrutar cada bocado

 


BIZCOCHO DE CHOCOLATE AL WHISKY

Ingredientes:

Para el bizcocho:

4 huevos

200 gr. de azúcar

50 gr. de azúcar morena

100 gr. de manteca sin sal

2 oz. de whisky (Vaso 1 dedo horizontal)

100 gr. de almendra molida

100 gr. harina

50 gr. de cacao puro en polvo

16 gr. de levadura (polvos de hornear)

1/4 cucharadita de bicarbonato sódico

1/4 cucharadita de sal

 

Para el ganache (cobertura):

100 gr. de nata para montar (crema de leche)

130 gr. de chocolate +50% cacao

20 gr. de manteca sin sal

Frutillas para la decoración

 

Preparación:

Del bizcocho:


Encendemos el horno a 180ºC, calor arriba y abajo, sin ventilador.

Tamizamos la harina, el cacao y la levadura. Reservamos.

En un bol grande, ponemos el azúcar y los huevos y los batimos hasta que tengamos una crema esponjosa y blanquecina.

Sin dejar de batir, añadimos la mantequilla derretida y el whisky poco a poco.

Añadimos las almendras molidas, la sal y la mezcla de harina.
Con una espátula, mezclamos suavemente hasta que esté todo bien integrado.

Echamos la mezcla en un molde rectangular 9x19cm, forrado con papel de horno. *(Aquí un tutorial para que sepan cómo hacerlo)

*Ponemos el molde en el centro del papel y con un lápiz, dibujamos líneas desde los vértices hacia un lado y hacia abajo.

Con unas tijeras, cortamos por las líneas que hemos dibujado. Doblamos el papel por la línea imaginaria que sería la base del molde.

Untamos con un poco de manteca el molde y metemos el papel. Y listo.

Metemos el molde en el horno durante unos 40-45 minutos o hasta que pinchemos con un palillo y salga limpio.

 

Del ganache:

En un bol, ponemos el chocolate partido en trocitos junto con la manteca.

Calentamos la crema de leche en un recipiente que podamos calentar, hasta que empiece a hervir.

Echamos la crema de leche sobre el chocolate y la manteca y dejamos unos 2 minutos sin remover ni nada.

Con una espátula, removemos hasta que todo el chocolate y la manteca se haya derretido.

Esperamos unos 15 minutos antes de utilizarlo.

 

Montaje y decoración:

Dejamos que el bizcocho se enfríe 5 minutos en el molde.

Luego lo colocamos sobre una rejilla y dejamos que se enfríe totalmente.

Quitamos el papel de horno del bizcocho y lo ponemos en una fuente.

Le vertemos por encima el chocolate derretido y lo decoramos con algunas frutillas frescas.

Si queremos, podemos meterlo unos minutos en el frigorífico para que el chocolate tome un poco de cuerpo.

¡¡Listo para comer!!

¡A disfrutar!


Este es un bizcocho muy sencillito, que lo tienes hecho en una hora y que está delicioso. Es muy jugoso y con un buen chocolate te quedará de escándalo.

La almendra le da una jugosidad increíble.

Si no te gusta el whisky, que ya te digo que no sabe apenas, pues puedes echarle ron,... u otro licor que te guste.

Para hacerlo sin alcohol, pues podemos añadirle jugo de naranja, que contrasta muy bien con el chocolate, o leche.
 

 

Recetas con Chocolate

  Galería de fotos

Fuente: pattyscake-pbb.blogspot.com.ar
http://pattyscake-pbb.blogspot.com.ar/2017/04/bizcocho-de-chocolate-al-whisky-placer.html

últimas notas

1/2

Cómo hacer barritas energéticas con chocolate - 7 pasos

Las barritas energéticas son un suplemento perfecto para todas aquellas personas que realizan deporte al aire libre. Cu ...

Leer más




Budin de Chocolate con Naranja

RECETA Un rico budin de chocolate es un postre irresistible para cualquier ocasión, en especial la Navi ...

Leer más




Crepes Caseros con Chocolate y Frutas

Crepes caseros rellenos de fresas, plátano y salsa de chocolate, un postre tradicional de origen francés. < ...

Leer más




1/2

Por qué comer chocolate todos los días hace bien

En invierno el cuerpo reclama más calorías, una forma de estar más energizados para las exigencias diarias. Y el c ...

Leer más




Torta fácil de Chocolate y Frutillas

Una opción para hacer una torta fácil y deliciosa? A un bizcochuelo húmedo ...

Leer más




Tarta picante de chocolate y naranja

Tarta sofisticada de chocolate puro con naranja. Lleva media cucharadita de guindilla molida para darle un toque de picante. No obstant ...

Leer más




1/2

Batido de Chocolate Blanco

Si te gustan los batidos de chocolate y querés prepararlos en casa, te compartimos esta Receta. ¡Te van a encanta ...

Leer más




1/3

Galletas de Chocolate sin Harina

Una deliciosa y sencilla receta para compartir en familia. Estas galletas sin harina quedan suaves por de ...

Leer más




Chocolate caliente

Aprovechando estos ultimos frios.....Hoy traemos la receta para un buen.. Chocolate Caliente < ...

Leer más




Receta Chocolate Caliente con Crema Batida de Chocolate y Sal de Mar

Ingredientes: Para la crema de chocolate y sal de mar 3 cucharadas de cacao en polvo 1 taza de crema 1 cu ...

Leer más




15 formas de reconocer un buen chocolate

Unos simples granos de cacao procesados con azúcar y según el tipo, con leche, frutas secas, aromas, licores hacen milagr ...

Leer más




Chocolate Caliente Vegano

Las bebidas calientes nos ayudan a entrar en calor y el chocolate a la taza es todo un clásico. Esta versión veg ...

Leer más




Ocho formas de hacer especial tu Chocolate Caliente

Imagínate una bella taza llena de chocolate caliente recién hecho, liberando su dulce aroma e invitándote a tomar ...

Leer más




Cómo reconocer un buen chocolate? - Bariloche

Un día de lluvia es ideal para ir al Museo del Chocolate y tentarte con su historia, para terminar siendo un verdadero ...

Leer más




Lamington Cake con Chocolate

Pastel australiano hecho a base de cuadraditos de bizcocho, con cobertura de chocolate o frambuesa y coco ralado.

Leer más




NARANJITAS CON CHOCOLATE

Rico y Muy Fácil de Preparar! Ingredientes 2 na ...

Leer más




Cómo hacer huevos de Pascuas de chocolate

Para ver la receta completa de estos huevos de Pascuas, hacé click aquí: http://allrecipes.com.ar/receta/5341/huevos-marm ...

Leer más




Bombones rellenos de dulce de leche. Receta para niños

Los bombones con relleno son uno de los caprichos más deliciosos que hay. La verdad es que siempre había pensado que eran ...

Leer más




1/7

Las mejores combinaciones de fruta y chocolate

Como amante del chocolate ya sabrás que una de las mejores combinaciones con chocolate es la fruta, ¡no por nada ...

Leer más




EL CHOCOLATE Y LAS ESPECIAS

DENTRO DE LOS INGREDIENTES MÁS UTILIZADOS EN PASTELERIA EL MÁS VERSATIL ES EL CHOCOLATE, A PARTIR DE UNA SEMILLA ...

Leer más




fondue de chocolate con frutas

Más fácil de hacer imposible, y muy vistosa y rica, la fondue de chocolate con frutas resulta un postre o merienda espect ...

Leer más




Macarrones de Chocolate

Una receta típica de la repostería francesa y que, desde hace unos años, se ha puesto muy de moda. ...

Leer más




1/3

BUDÍN DE CHIA Y CHOCOLATE (VEGANO)

Budín de chía y chocolate, con ingredientes saludables, estoy segura te encantará. Entre sus ingredientes ...

Leer más




5 Deliciosas Bebidas Calientes De Cacao Para Probar En Este Invierno

Cuando la temperatura baja, y el aire libre se vuelve poco atractivo para salir a la calle, no hay mejor plan que acurrucarse ...

Leer más





4 Propiedades del Chocolate Negro

¡Descubre los efectos saludables de este dulce placer! Mientras el chocolate con leche rico en azúcares t ...

Leer más




Prepará chocolate caliente en tres minutos

A veces quieres tomar un rico chocolate caliente, pero equivocadamente creemos que necesitamos un tipo de chocolate especial o algo dem ...

Leer más




Aprende a Preparar el Chocolate Artesanal

Antes de explicar como se prepara el chocolate artesanal, hablemos un poco de su origen. El consumo del chocolate es u ...

Leer más




Medallones de menta y chocolate, receta

Un bocadito sencillo y muy fácil de hacer! Estos medallones de menta y chocolate son ideales para tomar con un ...

Leer más




RECETA DE TORTA GALESA

En un bowl grande de plástico mezclar y dejar en remojo por 4/6 horas. 250 cc de jerez 100 gr de pasas ...

Leer más





Arriba
© Copyright 2006-2018 Barilochense.com - Todos los derechos reservados

Desarrollado por: foto-grafica-web
Barilochense.com no se hace responsable y puede no compartir ideológicamente con las notas y opiniones aquí publicadas.