Agenda Cultural
Guía Gourmet
Turismo
Dulces y Chocolates
FLAN DE CHOCOLATE
FLAN DE CHOCOLATE
INGREDIENTES
- Leche entera 1 L.
- Chocolate semi-amargo 250 g.
- Huevos 6 unid.
- Yemas 2 unid.
- Azúcar 150 g.
- Azúcar para caramelo.
Salsa de chocolate:
- Chocolate negro 100 g.
- Crema de leche 150 cc.
Para acompañar:
Dulce de leche común C/N.
Disfrutá de un riquísimo flan de chocolate, acompañado de salsa de chocolate. Para comer con crema o dulce de leche, o terminar de hacer esta bomba y disfrutarlo mixto. Seguí la receta a continuación
PROCEDIMIENTO:
Acaramelar un molde para flan.
Calentar la leche y una vez que hierva, retirar del fuego y agregar el chocolate picado para que se derrita.
En un bowl mezclar los huevos ,las yemas con el azúcar. Agregar la leche con el chocolate.
Volcar la preparación en el molde acaramelado.Cocinar a baño maría por 40 minutos
aproximadamente.
Desmoldar y servir con la crema de chocolate (que se hace cortando el chocolate en cubitos y derritiendo y uniendo con la crema de leche caliente) y dulce de leche.
Dulces y Chocolates
4 Propiedades del Chocolate Negro
¡Descubre los efectos saludables de este dulce placer!
Mientras el chocolate con leche rico en azúcares t ...
Leer más
Febrero, tiempo de ciruelas
Tarta de Ciruelas.
En febrero, Bariloche se viste de ciruelas. Es mi época favorita del año, cuando los ár ...
Leer más
Día Mundial del Chocolate: adelantarse a las demandas del consumidor, la clave para una industria más sustentable
Como todos los años desde 1995, este 13 de septiembre se festeja el Día Mundial del Chocolate. Creada en Francia para hom ...
Leer más
Datos científicos que confirman que comer chocolate hace bien a la salud
😋 Cada vez son más los estudios científicos que demuestran que el consumo de chocolate amargo, con altos ...
Leer más
ALFAJORES MARPLATENSE DE CHOCOLATE
INGREDIENTES
Salen 24 alfajores, si los haces de 5 cm de diámetro.
- Manteca 125 g
- Azúcar negra 1 ...
Leer más
TORTA DE CHOCOLATE
INGREDIENTES
- 235 g harina leudante
- 70 g de cacao en polvo
- 1 cdita de bicarbonato de sodio
- ¾ ...
Leer más
TORTA DE MERENGUE CON CHOCOLATE Y NARANJA
INGREDIENTES
Bizcochuelo:
Rinde 1 placa de 30x40 cm / 3 Discos de 20 cm.
- Azúcar rubio o com&uac ...
Leer más
TARTA DE MANÍ, CHOCOLATE Y CARAMELO
INGREDIENTES
Masa quebrada:
- Manteca 100 g
- Azúcar impalpable 100 g
- Yemas 5 unid (100 ...
Leer más
TORTA MATILDA
INGREDIENTES
- Aceite 200 cc.
- Azúcar 200 g.
- Huevos 3 unid.
- Chocolate 150 g.
- Leche 25 ...
Leer más
MOUSSE DE CHOCOLATE BLANCO Y MARQUISE EN FUENTE
INGREDIENTES
Para la marquise cocida:
- Manteca 150 g.
- Chocolate semi-amargo 200 g.
- Yemas 5 u ...
Leer más
TORTA DE CHOCOLATE Y CAFÉ
INGREDIENTES
Para la masa:
Rinde 4 discos de 20 cm.
- Leche 400 cc.
- Crema 100 cc.
- Mant ...
Leer más
CARROT CAKE CON CREMA DE CHOCOLATE
INGREDIENTES
Rendimiento 3 cinturas de 23 cm aprox.
Para la masa:
- Huevos pequeños 4 unid.
- Az& ...
Leer más
GALLETITAS DE MANTECA CON HELADO
INGREDIENTES
- Azúcar 60 g.
- Manteca 50 g.
- Yema 1 unid.
- Miel 70 g.
- Harina 0000 190 g. ...
Leer más
TORTA DE CHOCOLATE Y FRUTOS ROJOS
INGREDIENTES
Rinde una torta de 22 a 24 cm.
Biscuit de chocolate y frutos rojos:
Rinde 4 discos.
- Mante ...
Leer más
CONITOS DE DULCE DE LECHE
INGREDIENTES
Masa:
- Manteca 300 g.
- Azúcar impalpable 225g.
- Yemas 5 unid.
- Har ...
Leer más
LINGOTE DE CHOCOLATE Y FRAMBUESA
INGREDIENTES
Para el biscuit:
- Manteca 340 g
- Azúcar 340 g
- Huevos 8 unid
- Lech ...
Leer más
¿Cómo elegir el mejor helado artesanal de Bariloche?
Bariloche es un paraíso para los amantes del helado artesanal, pero con tantas opciones, ¿cómo elegir el mejor? Aq ...
Leer más
Descubriendo los tesoros chocolateros de Bariloche: Guía para encontrar el mejor chocolate artesanal
Bariloche, enmarcada por la majestuosidad de la Cordillera de los Andes, se ha convertido en un paraíso para los amantes del cho ...
Leer más
TORTA MERENGADA DE CHOCOLATE
INGREDIENTES
Rinde un molde de 24 cm
Para la base de torta húmeda:
- 240 g de chocolate
- Cobertu ...
Leer más
TORTA MOUSSE DE CHOCOLATE SIN HARINA
INGREDIENTES
Para la marquise cocida:
- Manteca 150 g
- Chocolate semi-amargo 200 g
- Yemas 5 uni ...
Leer más
TORTA ALFAJOR MARPLATENSE
INGREDIENTES
Esta receta rinde 12 a 15 alfajores. Para hacerla torta duplicar todos los ingredientes
125 g de manteca
Leer más
TORTA BOMBA DE CHOCO LIMÓN
INGREDIENTES
Para la masa:
Rinde 3 discos de 22 cm.
- Leche 400 cc.
- Crema 100 cc.
- Mant ...
Leer más
VASITOS DE CHOCOLATE CON MENTA
INGREDIENTES
- Baño de chocolate semi amargo 400 g.
- Helado menta granizada c/n.
- Vasitos descartables 1 ...
Leer más
TORTA CONITOS DE DULCE DE LECHE BAÑADA EN CHOCOLATE
INGREDIENTES
Masa:
- Manteca 200 g.
- Yema 1 unid.
- Azúcar mascabo 100 g.
- Harina ...
Leer más
BUDÍN DE PAN AL CHOCOLATE DE CHOLY BERRETEAGA
INGREDIENTES
- 3 tazas de miga de pan.
- 4 tazas de leche caliente.
- 100 g de azúcar.
- ½ v ...
Leer más
TARTA COPITOS DE DULCE DE LECHE
INGREDIENTES
Rinde una tarta de 22 cm.
Para la masa:
- Manteca 125 g.
- Azúcar impalpable 70 g.
Leer más
BROWNIE CHEESECAKE
INGREDIENTES
-450g de chocolate semiamargo
-225 g de manteca
-5 huevos
-300 azúcar blanca
-1 ...
Leer más
PASTELITOS TIBIOS DE CHOCOLATE
INGREDIENTES
- 110 g de chocolate semidulce o agridulce, picado.
- 4 cdas de manteca.
- 1/4 taza de azúcar ...
Leer más
Inicio