identificarme


Click aquí para registrarte
¿Olvidaste tu clave?

Datos del Anunciante

Recetas con Chocolate



Recetas con Chocolate

TORTA DE ALMENDRA, LIMÓN Y CHOCOLATE

TORTA DE ALMENDRA, LIMÓN Y CHOCOLATE





INGREDIENTES

 

- Bizcocho.
- Huevos 7 unid.
- Azúcar 300 g.
- Ralladura de limón 1 unid.
- Almendra pelada procesada 200 g.
- Harina 100 g.
- Canela ½ cdita.
 
Crema de limón:
 
- Jugo de limón 200 cc.
- Agua 100 cc.
- Yemas 4 unid.
- Huevos 2 unid.
- Azúcar 250 g.
- Piel de limon 1 unid.
- Harina 25 g.
- Almidón de maíz 25 g.
- Manteca 150 g.
 
Crema de chocolate:
 
- Queso firme 500 g.
- Chocolate blanco 260 g.
- Manteca 100 g.
- Azúcar impalpable 100 g.
- Vaina de vainilla ½ unid.
- Sal 1 pizca.
 
Extra:
 
- Cascarita de naranja confitadas.
- Flores.
- Frambuesas.
 
 
PROCEDIMIENTO:
 
Para el bizcocho:
1. Procesar la almendra hasta que esté bien finas.
2. Batir los huevos con el azúcar hasta punto letra, agregar la ralladura de limón.
3. Incorporar la almendra y la canela con movimiento envolvente.
4. Volcar la preparación en 3 molde de 22 cm.
5. Desmoldar y enfriar.
 
Para la crema de limón:
1. Llevar a calentar el jugo con el agua y la piel de limón.
2. Hervir y tamizar.
3. Mezclar en otro bol el azúcar, la harina, el almidón y agregar los huevos.
4. Agregar los jugos calientes, unificar y volver a cocción.
5. Hervir durante 2 minutos cuidadosamente para que no se pegue.
6. Retirar del fuego llevar a enfriar una vez apenas tibio agregar la manteca en cubos y mixear.
 
Para la crema de chocolate:
1. Batir la crema a punto pomada con el queso crema perfumar con la vaina de vainilla .Una pizca de sal y agregar el azúcar impalpable previamente tamizado. Batir e integrar.
2. Seguir batiendo luego fundir el chocolate blanco con la ayuda de un microondas o baño maria.
3. Verterlo a la mezcla y seguir batiendo.
 
1. Para el armado rellenar los bizcochos con la crema de chocolate y una capa de la crema de limón y sembrar frambuesas cubrir con el otro bizcocho y repetir hasta terminar.
2. Cubrir toda la torta con la crema de chocolate.
3. Decorar con unos gajos de naranja, unas frambuesas y pétalos de flores.
 
 
 

Recetas con Chocolate

Fuente: cocinerosargentinos.com
https://cocinerosargentinos.com/pasteleria/torta-de-almendra-limon-y-chocolate

TORTA DE CHOCOLATE

INGREDIENTES - Harina leudante 235 g. - Cacao en polvo 70 g. - Bicarbonato de s ...

Leer más




1/4

El ingrediente secreto del chocolate que hace que sea tan sabroso

Hace 3.900 años, los olmecas de América Central idearon un proceso de varios pasos para transformar semillas gigantes en ...

Leer más




TORTA DE CHOCOLATE Y FRUTOS ROJOS

INGREDIENTES Para 1 torta en cintura de 24 cm (la cubrimos con aluminio y enmantecamos): - ...

Leer más




HUEVO DE PASCUA

INGREDIENTES - Manteca de cacao 100 g. - Colorante liposoluble 10 g. Para e ...

Leer más




TORTA DE CHOCOLATE Y PERAS

INGREDIENTES Rinde 1 bizcocho de 22 cm. - Leche 250 cc. - Manteca 100 g. - Az&ua ...

Leer más




Bizcocho de chocolate

INGREDIENTES Masa: - Yema 4 unid. - Clara 4 unid. - Azúc ...

Leer más




Torta de chocolate y frutos rojos

INGREDIENTES Rinde una torta de 18 cm. Para la masa: - Leche 2 ...

Leer más




Helado de chocolate

INGREDIENTES - Castañas de caju ½ taza. - Agua 1 ½ taza. - Esencia ...

Leer más




Cómo hacer huevos de Pascuas de chocolate

Cómo hacer huevos de Pascuas de chocolate ...

Leer más




Budin de Chocolate con Naranja

RECETA Un rico budin de chocolate es un postre irresistible para cualquier ocasión, en especial la Navi ...

Leer más




Receta Chocolate Caliente con Crema Batida de Chocolate y Sal de Mar

Ingredientes: Para la crema de chocolate y sal de mar 3 cucharadas de cacao en polvo 1 taza de crema 1 cu ...

Leer más




Chocolate Caliente Para Disfrutar

¿A quién le gusta el chocolate caliente, sobretodo los dí­as de frí­o? Esta es una receta ideal par ...

Leer más




Otoño tiempo de manzanas

COMO HACER MANZANAS CUBIERTAS CON CHOCOLATE Las manzanas de chocolate son una receta perfecta para ani ...

Leer más




Torta fácil de Chocolate y Frutillas

Una opción para hacer una torta fácil y deliciosa? A un bizcochuelo húmedo ...

Leer más




4 formas extrañas de combinar el Chocolate

Si las mezclas extrañas a la hora de cocinar te asustan, mejor no dejes de mezclarlo con leche o con café; pero ...

Leer más





CHEESECAKE DE CHOCOLATE Y PERAS

INGREDIENTES Molde desmontable de 20 cm. ⁃ 20 galletitas de chocolate tipo americano sin relleno.< ...

Leer más




MERIENDA DE PASCUAS

INGREDIENTES FINANCIER DE DULCE DE LECHE: rinde 9 unidades. - Azúcar imp ...

Leer más




TORTA VEGANA DE CHOCOLATE CON HELADO

INGREDIENTES - Chocolate semi amargo 100 g. - Aceite de coco /aceite girasol /oliva 4 cdas. ...

Leer más




CREMOSO DE CHOCOLATE BLANCO Y DURAZNO

INGREDIENTES Cremoso: - Leche 250 cc. - Vaina de vainilla 1/2 unid. ...

Leer más




Rosca de Pascua de Chocolate

Receta de Rosca de Pascua de Chocolate - Una idea diferente con dos sabores que se llevan genial. ...

Leer más




Tarta picante de chocolate y naranja

Tarta sofisticada de chocolate puro con naranja. Lleva media cucharadita de guindilla molida para darle un toque de picante. No obstant ...

Leer más




Receta de Torta de chocolate casera

La torta de chocolate siempre es la favorita de los más pequeños. Una receta de postres caseros clásica q ...

Leer más




Moelleaux de chocolate

INGREDIENTES Rinde 9 corazones. - Huevos 4 unid. - Az ...

Leer más




Los mejores alfajores argentinos en el mundo

Cuentan los argentinos que el mejor invento del mundo viene de sus tierras, y no es otro que el alfajor. Aunque llegado desde Europa, y ...

Leer más




Receta de torta lava de chocolate

Si tuviese que escoger solo un postre para presentarles a todos ustedes, solo uno para que se les haga agua la boca y quieran correr a ...

Leer más




5 Deliciosas Bebidas Calientes De Cacao Para Probar En Este Invierno

Cuando la temperatura baja, y el aire libre se vuelve poco atractivo para salir a la calle, no hay mejor plan que acurrucarse ...

Leer más




NARANJITAS CON CHOCOLATE

Rico y Muy Fácil de Preparar! Ingredientes 2 na ...

Leer más




EL CHOCOLATE Y LAS ESPECIAS

DENTRO DE LOS INGREDIENTES MÁS UTILIZADOS EN PASTELERIA EL MÁS VERSATIL ES EL CHOCOLATE, A PARTIR DE UNA SEMILLA ...

Leer más





Arriba
© Copyright 2006-2018 Barilochense.com - Todos los derechos reservados

Barilochense.com no se hace responsable y puede no compartir ideológicamente con las notas y opiniones aquí publicadas.