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Bariloche, jueves 11, septiembre 2025
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Recetas Patagonicas

Diego Di Giacomo representará a Bariloche en VINUS 2015

Diego Di Giacomo representará a Bariloche en VINUS 2015





 Por primera vez, Bariloche (y la Patagonia Sur) tendrá un jurado en un concurso internacional de vinos de la magnitud de VINUS 2015. El sommelier, escritor y profesor Diego Di Giacomo, fue convocado para el evento.

 

Se trata del segundo concurso internacional de vinos en importancia del Cono Sur, y el más destacado de mitad de año. En su 12 edición, el “Concurso Internacional de Vinos y Licores VINUS 2015”, se realiza en la ciudad de Mendoza, reuniendo bodegas participantes inscriptas con sus productos de Chile, Uruguay, Brasil, España, Francia, Estados Unidos, Colombia, Perú, Italia, Rep. Checa, Eslovaquia, Eslovenia, Israel, Bolivia, Sudáfrica, Australia, Nueva Zelanda, Canadá, y México, entre otros, lo que preanuncia un excelente concurso que superará en muestras a los años anteriores.

Dicho evento se realizará los días 6 y 7 de agosto, y en esta oportunidad habrá jueces de Chile, Uruguay, Estados Unidos y Brasil de alta jerarquía, dirigidos por los más importantes Licenciados, Enólogos y expertos de Argentina. Además se invitará a los directores de alimentos y bebidas de hoteles de la zona, al igual que a los mejores Sommeliers y Periodistas de Argentina, (Buenos Aires, Rosario, Bariloche y San Juan), junto con Licenciados en Enología, Bromatólogos, Ingenieros Agrónomos, y expertos de análisis sensorial. Todos ellos, considerados entre los mejores analistas sensoriales y jurados internacionales de Argentina y del mundo.

Este prestigioso concurso es el único del planeta cuyas notas promedio son las que más se ajustan a la realidad de un vino en los medios de prensa global, en tanto que los vinos y licores compiten por niveles de precios, lo que lo hace uno de los más precisos de su clase.

Diego Di Giacomo, director periodístico de portal devinosyvides.com.ar fue oficialmente invitado para actuar como jurado internacional por el Ingeniero Raúl Castellani, Presidente de VINUS y Presidente hasta 2016 de la Asociación Mundial de Periodistas y Escritores de Vinos y Licores, entre otros cargos. En este marco, por primera vez Bariloche y la Patagonia Sur aportan un jurado para un certamen de este nivel.

Contacto para prensa: 0294-15-4337732

 

Recetas Patagonicas

POLLO CON ARROZ

POLLO CON ARROZ

INGREDIENTES - 500 g de arroz carnaroli u otro. - 2 cebollas picadas (al tamaño grano de arroz).< ...

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FOSFORITOS

FOSFORITOS

INGREDIENTES Amasijo: - Harina 400 g. - Agua 200 cc. - ...

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BERENJENAS A LA PARMESANA

BERENJENAS A LA PARMESANA

INGREDIENTES - Salsa de tomate 500 cc. - Berenjena 4 unid. - Cebolla 2 unid. - L ...

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TORTA DE CAF&Eacute; Y NUECES CROCANTES

TORTA DE CAFÉ Y NUECES CROCANTES

INGREDIENTES Composición: - Bizcochuelo húmedo de café.

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TACOS DE BIFE DE CHORIZO Y CHINCHULINES

TACOS DE BIFE DE CHORIZO Y CHINCHULINES

INGREDIENTES - Bife de chorizo 2 unid. - Tortillas 12 unid. - Chinchulines 1 kg ...

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TORTA ALEMANA

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INGREDIENTES Rendimiento 1 torta en asadera grande. Para el Crumble:

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BONDIOLA A LA MOSTAZA CON MIEL

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INGREDIENTES - 1 bondiola (cortada en bifes de 2,5cm). - 2 vasos de vino blanco. - 2 vasos d ...

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TACOS DE POLLO CON MASA DE POROTOS

TACOS DE POLLO CON MASA DE POROTOS

INGREDIENTES Masa: - 1 taza de porotos negros cocido. - 1 tazas de caldo de ...

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TARTA DE ACELGA

TARTA DE ACELGA

INGREDIENTES Masa: - Harina 0000 500 g. - Sal 15 g. - Aceite de oli ...

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ROSCA CON MAZAP&Aacute;N

ROSCA CON MAZAPÁN

INGREDIENTES Esponja: - Harina 300 g. - Levadura fresca 50 g. - Agu ...

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TARTA DE VERDURA

TARTA DE VERDURA

INGREDIENTES Masa: - Harina 350 g. - Agua 150 cc aprox. - Aceit ...

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SCONES DE JAM&Oacute;N Y QUESO

SCONES DE JAMÓN Y QUESO

INGREDIENTES - Harina 710 g. - Polvo de hornear 40 g. - Sal 2 pizcas. - Az&uacut ...

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TARTA DE BR&Oacute;COLI

TARTA DE BRÓCOLI

INGREDIENTES Para la base: - 300 g de harina. - 30 g de queso rallado. < ...

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GUISO DE LEGUMBRES

GUISO DE LEGUMBRES

INGREDIENTES Para 6 personas. Ingredientes: - 100 g de porotos pal ...

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EMPANADAS DE PAPA Y CORDERO

EMPANADAS DE PAPA Y CORDERO

INGREDIENTES Masa de papa: - Papa 500 g. - Queso reggianito 40 g. - ...

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GUISO DE FIDEOS

INGREDIENTES - Cuadril 500 g. - Cebolla 3 unid. - Morrón 2 unid. ...

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TARTA CRUMBLE DE MANZANA CARAMELIZADA

INGREDIENTES Masa frola: - Manteca 125 g. - Azúcar impalpable 70 g.< ...

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POLENTA CREMOSA CON ALB&Oacute;NDIGAS

POLENTA CREMOSA CON ALBÓNDIGAS

INGREDIENTES Albóndigas: - Carne de vaca molida 500 g. - Salchicha p ...

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TORTA DE MANDARINAS

TORTA DE MANDARINAS

INGREDIENTES Bizcochuelo en dos capas: 2 tarteras de 28 cm de diámetro. ...

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CALZONE CAPRESSE

CALZONE CAPRESSE

INGREDIENTES Para la masa: - Harina 500 g. - Carbón en polvo 1 cda.

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TAPA DE ASADO AL DISCO

TAPA DE ASADO AL DISCO

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PESCADO CON MIL HOJAS Y SALSA ROMESCO

PESCADO CON MIL HOJAS Y SALSA ROMESCO

INGREDIENTES Para 4 porciones: - 4 filetes. - 2 limones. - c/n sal ...

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BU&Ntilde;UELOS DE CHOCLOS CON MIEL

BUÑUELOS DE CHOCLOS CON MIEL

INGREDIENTES - Choclos tiernos 400 g. - Leche 1/2 taza. - Huevos, 2 separar claras de ye ...

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GALLETITAS DE LECHE CONDENSADA

GALLETITAS DE LECHE CONDENSADA

INGREDIENTES - Fécula de maíz 175 g. - Manteca 60 g. - Azúcar 20 g. ...

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ROSCA DE PASCUA TRENZADA

ROSCA DE PASCUA TRENZADA

INGREDIENTES Masa 1: - Harina 000 orgánica 100 g. - Levadur ...

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SANDWICH DE BONDIOLA

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INGREDIENTES - Bondiola. - Pimienta negra. -Orégano seco 3 cdas. - Aj&iac ...

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MERENGUE ARROLLADO CON HELADO

MERENGUE ARROLLADO CON HELADO

INGREDIENTES - Claras 6 unid. - Azúcar 180 g. - Vinagre 1 cda. - Almid&oa ...

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ENSALADA DE TRIGO BURGOL

ENSALADA DE TRIGO BURGOL

INGREDIENTES - Trigo burgol 1 taza. - Agua o caldo hirviendo 1 taza. - Tomates ...

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TORTA DE MIEL, YOGURT Y AR&Aacute;NDANOS

TORTA DE MIEL, YOGURT Y ARÁNDANOS

INGREDIENTES - Azúcar blanca 150 g. - Azúcar rubia 75 g. - Huevos 3 unid.

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FOCACCIA

FOCACCIA

INGREDIENTES -- Harina 0000 100 g. - Harina de centeno 200 g. - Harina integral 200 g.

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