Río Negro Turismo Ver página
Bariloche a la Carta: el encanto de los sabores rionegrinos deleita a miles de turistas
Bariloche a la Carta: el encanto de los sabores rionegrinos deleita a miles de turistas
Hoy culmina con éxito la octava edición de Bariloche a la Carta, el evento gastronómico rionegrino por excelencia, cosechando un balance muy positivo en cuanto al nivel de presentación de los productos provinciales, demostraciones de gastronomía a cargo de chefs locales e invitados, cenas pop up y la masiva concurrencia de turistas que ubican a la localidad como el destino más elegido en este fin de semana largo
Fecha: 11 de octubre de 2021
La localidad andina vivió una nueva y exitosa edición de BALCCrédito: Laura Toso / Gobierno de Río Negro
El encuentro organizado por la Asociación Empresaria Hotelera Gastronómica de Bariloche, que cuenta con un fuerte acompañamiento del Gobierno provincial, inició el pasado 4 de octubre con la activación de circuitos gastronómicos con más de 70 establecimientos adheridos a descuentos y una gran feria ubicada en el Centro Cívico que cautiva a los visitantes, por su calidez, presentación y la mezcla de cientos de los aromas regionales y genuinos que marcan la identidad rionegrina.
En su visita a la feria, la Gobernadora Carreras destacó que "se hace una evaluación muy positiva del encuentro gastronómico con una importantísima cantidad de personas que pasaron por la feria. Se vé una amplia propuesta para todas las edades y gustos y eso es destacable para la organización. Indudablemente Bariloche a la Carta es una representación de la diversidad productiva y cultural de nuestra extensa provincia".
En representación de las y los organizadores, Claudio Roccatagliata expresó que “BALC es en síntesis, lo mejor de la gastronomía barilochense puesta a disposición de los turistas y residentes. Es también la integración de la provincia colocando el producto en el lugar de origen para dar a conocer toda la producción local y fomentando los vínculos entre productores y consumidores con el fin de fortalecer la cadena de abastecimiento”.
La feria multiespacio se diseñó cuidadosamente para contener a cada visitante, con ingresos accesibles, diversidad de menús, un rincón para la música en vivo, espacios abiertos para degustar de la producción culinaria, cumpliendo con los aforos por turnos, comprometida con el medioambiente con la entrega de vasos reutilizables que se recargan con vinos de las bodegas de Río Negro, sidras, tragos y cervezas artesanales.
Un stand institucional del Ministerio de Turismo y Deporte, emplazado en la globa ferial, recibió las consultas de quienes deseaban conocer los destinos y atractivos de la provincia, las producciones, caminos, productos y experiencias propias de cada región en esta temporada.
Por su parte, muchos hoteles adheridos a BALC recibieron a sus huéspedes con descuentos de hasta el 50% en sus tarifas, logrando una repercusión inmediata y colmando las plazas hoteleras en toda la ciudad cordillerana y localidades aledañas. Además, como en las anteriores ediciones, los establecimientos gastronómicos participan del concurso para premiar el plato más exquisito de la temporada.
Los productores y sus productos
El corazón de la feria se ubica el espacio PUNTO RÍO NEGRO, un programa provincial que tiene como objetivo reunir productos, fomentar el consumo y desarrollo de mercados, facilitando la compra y venta de elaboraciones bajo una sello rionegrino. En esta oportunidad participaron más de 35 productores de toda la provincia, con una gran diversidad de productos, frutas, quesos, fiambres, sidras, vinos, dulces, frutos secos, entre otros.
Por su parte BALC INVITA contó con la presencia de diferentes cocineros que expusieron sus platos. En ese sentido el chef rionegrino Juan Izaguirre elaboró platos con cordero, con el objetivo planteado por Producción y Agroindustria de difundir y promocionar la carne ovina, una de las principales actividades productivas por la importante ocupación territorial, muy vinculada al arraigo rural.
Del productor al consumidor
La feria también contó con el Frutruck de la Federación de Productores de Fruta de Río Negro y Neuquén y Producción y Agroindustria, donde las y los visitantes pudieron comprar peras y manzanas rionegrinas a precios muy accesibles y degustar jugos naturales elaborados en el momento.
En una feria externa, los food trucks ubicados alrededor de la globa central, supieron brindar una excelente atención a la gran concurrencia de público asistente durante todo el fin de semana.
Por otro lado, los conocidos Encuentros BALC permitieron que los chefs más reconocidos del país intervinieran en las cocinas locales para crear menús especiales y dar lugar a cenas exclusivas utilizando productos provenientes de la provincia. Algunos de ellos fueron: Elena de Four Seasons, Cochinchina Bar con Inés de los Santos; Ximena Saez con Martín Fraile y un maridaje de música y comida, con una propuesta que une el mar y la cordillera; Río Negro a 4 manos en Quiven Patagonia, entre otros.
Bariloche a la Carta se consolida cada vez más, año tras año como un macro evento gastronómico que supo, no solo ser receptivo para el turismo ocasional de fines de semana largo en la cordillera, sino también cautivar a un público que itinera por el país buscando nuevos sabores, productos, experiencias y alimentos sanos y naturales, que se van transformando en una cultura en plena expansión.
Río Negro Turismo
https://prensa.rionegro.gov.ar/articulo/38993/bariloche-a-la-carta-el-encanto-de-los-sabores-rionegrinos-deleita-a-miles-de-turistas?n=OTE7OTc
Nación lanzó una línea de aportes para fomentar el Agroturismo Sustentable
Se encuentra abierta la inscripción al Programa de Fortalecimiento del Agroturismo Sustentable -PROFAS-, una propuesta ...
Leer más
El Manso: el turismo se desarrolla cada vez más con base en la obra pública
Durante este mes de noviembre se inaugurará la infraestructura del Corredor Turístico río Manso, una seri ...
Leer más
Lazos +60: inició el primer viaje de turismo social a Bariloche
La Agrupación Mayores El Cóndor inició este martes el primer viaje de Turismo Social con destino a San Ca ...
Leer más
Lazos +60: inició el primer viaje de turismo social a Bariloche
La Agrupación Mayores El Cóndor inició este martes el primer viaje de Turismo Social con destino a San Ca ...
Leer más
Río Negro difundió su oferta turística en el Workshop de Salta
El Gobierno de Río Negro, a través del Ministerio de Turismo y Deporte, se hizo presente en el 26º Workshop ...
Leer más
Museo de la Sidra y el Vino: un espacio sobre la historia vitivinícola
Este miércoles, autoridades nacionales, nacionales, provinciales y municipales y bodegueros realizaron una visita ofici ...
Leer más
Radioaficionados unieron mar y cordillera en una transmisión histórica
En una hazaña técnica y logística, este fin de semana radioaficionados del Radio Club Valle Inferior (RCV ...
Leer más
Fiscalización y habilitación: los alcances de la nueva Ley de Turismo
A comienzos de julio la Legislatura de Río Negro sancionó la Ley de Gestión Pública del Turismo N& ...
Leer más
Con altos niveles se reserva inicia el finde XXL
Los destinos rionegrinos brillarán en este primer fin de semana largo de la temporada primaveral con un amplio abanico ...
Leer más
Río Negro regresa al Workshop de Salta a reconquistar el mercado turístico
Cómo parte de su calendario de promoción y comercialización, el Gobierno de Río Negro, a trav&eacu ...
Leer más
Radioaficionados transmitirán viajando en tren desde el mar a la cordillera
Con el objetivo de celebrar el Día Nacional del Radioaficionado argentino y en el marco de las actividades programadas ...
Leer más
Río Negro culminó su participación en la FIT con un exitoso balance
Con el objetivo de difundir su oferta en la vidriera turística más importante de Latinoamérica, la Provin ...
Leer más
FIT 2023: Miles de potenciales turistas llegaron al stand de Río Negro
En el segundo día de la Feria Internacional de Turismo que se desarrolla desde este pasado sábado al próx ...
Leer más
Río Negro forma parte esencial de los Trenes Turísticos Argentinos
En el marco de la 27º Feria Internacional de Turismo -FIT- que se está realizando en Buenos Aires, Río Negr ...
Leer más
Río Negro presente en la feria turística más importante de Latinoamérica
Desde el 30 de septiembre al 3 de octubre tendrá lugar una nueva edición de la Feria Internacional de Turismo (F ...
Leer más
Culminó el primer viaje de turismo social a Bariloche
Esta semana, terminó el primer viaje de Turismo Social a San Carlos de Bariloche, que organiza el Ministerio de Desarro ...
Leer más
BALC: quedó inaugurada la feria gastronómica más importante de la Patagonia
Este viernes quedó inaugurada oficialmente la nueva edición de Bariloche a la Carta (BALC), una propuesta que po ...
Leer más
El astroturismo rionegrino se expondrá en el Congreso de Astroturismo
Con la participación del prestador barilochense Daniel Chiesa de AstroPatagonia representando a Río Negro, la pr ...
Leer más
Río Negro difundió su oferta turística en el Workshop de Salta
El Gobierno de Río Negro, a través del Ministerio de Turismo y Deporte, se hizo presente en el 26º Workshop ...
Leer más
Turismo desarrolla una agenda de trabajo en el Valle
Esta semana, autoridades del Ministerio de Turismo y Deporte encabezaron actividades en la región de los Valles con el ...
Leer más
Astroturismo: una experiencia para liberar tus sentidos al cielo
En el Día de la Astronomía Argentina, la ciencia y el turismo se complementan en un producto turístico en ...
Leer más
La conectividad aérea, un pilar en el desarrollo turístico de Río Negro
Desde la finalización de la pandemia por el COVID-19, tanto el Gobierno de Río Negro, a través del Minist ...
Leer más
Finde XXL: La ocupación llegó hasta el 95% en Río Negro
Los principales destinos rionegrinos tuvieron elevados niveles de ocupación y dejaron como saldo un exitoso fin de sema ...
Leer más
Río Negro regresa al Workshop de Salta a reconquistar el mercado turístico
Cómo parte de su calendario de promoción y comercialización, el Gobierno de Río Negro, a trav&eacu ...
Leer más
La Provincia inaugura el nuevo Centro de Información Turística en Viedma
El miércoles 11 tendrá lugar la inauguración del CIT de la capital rionegrina, un edificio que jerarquiza ...
Leer más
La gastronomía rionegrina se lucirá en una nueva edición de BALC
Este jueves se lanzó oficialmente una nueva edición de Bariloche a la Carta -BALC-, una increíble propues ...
Leer más
Río Negro expuso sus políticas de infraestructura turística en la FIT
Tras un exitoso fin de semana en el que Río Negro difundió su amplia oferta turística ante miles de perso ...
Leer más
Río Negro lució su oferta turística en el primer día de la FIT en CABA
Con una importante participación de la Provincia, este sábado quedó inaugurada la 26º Feria Internac ...
Leer más
Turismo del vino: un producto que se expande en Río Negro
Con la llegada de la primavera, el Ministerio de Turismo y Deporte acompañó a la Bodega De Bernardi de El Bols&o ...
Leer más
Río Negro promociona sus atractivos ante el sector turístico en Rosario
Este jueves 21 la Provincia se hará presente en el 70º Workshop de la Asociación Rosarina de Agencias de Vi ...
Leer más