Bariloche Gourmet
Recetas detox para después de las fiestas
Recetas detox para después de las fiestas
Ideales para el verano y para desintoxicar el organismo después del estrés alimentario de esta época.
Seguramente, habrás oído hablar sobre la dieta détox y sus beneficios, pero puede que todavía te preguntes en qué consiste. El término détox alude a un proceso en el que alguien se abstiene o elimina de su cuerpo sustancias tóxicas o poco saludables.
No es algo que se haya inventado ahora ni mucho menos, ya que antiguamente ya se hacían curas y retiros de ayunos. Depurar el cuerpo es una práctica con siglos de tradición y que ha demostrado aportar beneficios muy saludables al organismo.
Las dietas détox a base de zumos détox depurativos han recuperado popularidad durante los últimos años debido a sus efectos visibles, tanto físicos como mentales. Las mezclas a base de ingredientes orgánicos (frutas, verduras, cereales, superalimentos) están especialmente recomendadas para limpiar el organismo y eliminar toxinas, obteniendo un efecto cleansing, a la vez que se incrementa la absorción de vitaminas y sustancias antioxidantes.
Más allá de ser una moda, la dieta depurativa détox es un estilo de vida saludable con resultados a corto plazo, gracias a la eliminación de líquidos, el aporte mínimo de calorías y el considerable contenido en fibra, potasio y vitaminas.
Además de hacer terapias con licuados de manera puntual, es importante complementarlos con una dieta rica en frutas, verduras, legumbres y cereales integrales, sin olvidarnos de los frutos secos, las semillas y la práctica regular de ejercicio físico.
Aquí algunas recetas:
1. Licuado de ananá y jengibre
Ingredientes para 1 jarra:
4 rodajas de ananá natural, 3 vasos de agua helada, una cucharadita de té de jengibre rallado. Colocar todo en una licuadora y procesar hasta que quede bien unido.
El ananá tiene muchas propiedades diuréticas gracias a su contenido en papaïna, nos ayuda sobretodo a digerir las proteïnas, por eso es una de las pocas frutas que se recomiendan después de las comidas. El jengibre, lo convierte en un licuado muy adecuado para esos resfríos primaverales o de pleno verano.
2. Jugo verde depurativo y antioxidante
Ingredientes: 5 cm de apio, 1 pepino, el jugo de un limón, una cucharada de postre de jengibre rallado, un bowl de espinacas frescas, 3 manzanas y una cucharada sopera de perejil fresco picado. Limpiamos todos los vegetales y los pasamos por la licuadora con un poco de agua, si nos queda muy denso deberemos utilizar después un colador.
Este jugo es un cóctel de vitaminas y minerales, muy basificador y oxigenador de la sangre, regula el tránsito intestinal y es un shock de energía.
3. Licuado de arándanos y frutos rojos
Ingredientes: 1 vaso de arándanos o frutos rojos frescos o congelados, el jugo de un limón y 1 vaso de leche vegetal o agua común.
Licuar todos los ingredientes y llevar a heladera.
Propiedades: antioxidantes, antifúngicas, depurativo y protector de las vías urinarias.
Bariloche Gourmet
https://www.elsol.com.ar/3-jugos-detox
GALLETITAS CON CHIPS DE CHOCOLATE
INGREDIENTES
Salen 12 unidades:
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GOULASH CON PAPAS DORÉ
INGREDIENTES
- Roast beef 500 g
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ALFAJORES SANTAFESINOS
INGREDIENTES
Para las tapitas:
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MOUSSE DE LIMÓN CON MARACUYÁ
MOUSSE DE LIMÓN CON MARACUYÁ
INGREDIENTES
1 torta de 24 cm de diámetro.
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- ...
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CAVATELLI CON PESTO DE PEREJIL
INGREDIENTES
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- Semolín 500 g.
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MALFATTIS DE ZANAHORIA
INGREDIENTES
- 200 g de ricota (6 cdas).
- 2 huevos.
- 150 g de harina 12 (cdas).
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TORTA 3 LECHES
INGREDIENTES
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- Azúcar 180 g.
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MATAMBRITO DE CERDO A LA PIZZA CON BATATAS Y MANZANAS SALTEADAS
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EMPANADAS TUCUMANAS
INGREDIENTES
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- Comino.
- ...
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BIFE A LAS PIMIENTAS CON PAPAS A LA CREMA
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RISOTTO DE CALABAZA CON OSOBUCCO
INGREDIENTES
- 200 g de arroz doble carolina.
- 2 kg de cebolla.
- 3 ramas de apio.
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ARROZ AL HORNO
INGREDIENTES
- 300 g de arroz bomba o doble carolina.
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BOLAS DE FRAILE RELLENAS
INGREDIENTES
Para la masa:
- Harina 0000 1 kg.
- Azúcar 200 g.
- Sal ½ cdita. ...
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CAVATELLI CON PESTO DE PEREJIL
INGREDIENTES
Masa:
- Semolín 500 g.
- Agua tibia 260 a 280 cc.
Pesto:
- Ajo 1 die ...
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CARRILLERAS DE TERNERA CON POLENTA CREMOSA
INGREDIENTES
Receta para 4 personas.
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INGREDIENTES
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- 1 kiwi.
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POLLO A LA PORTUGUESA
INGREDIENTES
(Receta para 4 personas)
- 500 cc de caldo
- 4 Tomates cubeteados
- 5 Ramas de tomillo
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BOLAS DE FRAILE RELLENAS
INGREDIENTES
Para la masa:
- Harina 0000 1 kg.
- Azúcar 200 g.
- Sal ½ cdita. ...
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MILANESA DE CERDO RELLENA
INGREDIENTES
- 3 unid de costillitas de cerdo con hueso de 3 cm de espesor.
Relleno:
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GUISO JOPARA
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- 100g de poroto negro.
- 200 gramos maíz blanco.
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BUDIN DE PAN
INGREDIENTES
- Leche entera 1 L.
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- Huevos 8 unid.
- Yemas 6 unid.
- Az&uac ...
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- 1 tapa de asado.
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SORRENTINOS CON ESTOFADO
INGREDIENTES
Masa casera:
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PAN DE CARNE
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BIFES CON COLIFLOR GRATINADA
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MEDIALUNAS DE MANTECA
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