"Cultivar Salud: tiempo de siembra de ajos"
Es el ajo (Allium sativum) originario de Asia Central.
Usado desde milenios como alimento y medicina, como lo testimonia el Papiro de Ebers (uno de los más antiguos tratados médicos conocidos, redactado en el antiguo Egipto cerca del año 1500 antes de nuestra era), donde se recomendaba la ingesta de ajo a los trabajadores que construían las pirámides.
Posee múltiples y maravillosas propiedades: es anticancerígeno ( bloqueando la proliferación e induciendo la muerte de la célula cancerosa); inmunoestimulante (estimula una mejor función de nuestro sistema defensivo); antiviral; antimicótico; antibiótico; antiparasitario; hipolipemiante: reduce el nivel de colesterol alto en sangre, disgrega las placas de colesterol que se depositan en las paredes arteriales (ateromas) sumando además su efecto de evitar la formación de coágulos sanguíneos y la de flexibilizar las paredes arteriales. Por todo ésto influye en regular la presión arterial, haciéndola descender cuando está alta, lo que conlleva a mejor salud cardiovascular; hepatoprotector: desintoxica al hígado de metales pesados (mercurio) y de otras sustancias productoras de hígado graso y precursoras de cáncer; antidiabético: disminuye el nivel de azúcar en sangre y estimula mejor acción de la insulina.
Forma de uso: ingesta como alimento: crudo o cocido, pero siempre machacado. Tintura.
El ajo negro Ajo Negro se obtiene mediante un proceso especial de fermentación con agua de mar por 60 a 90 días. Su concentración de antioxidantes es altísima.
En candidiasis vaginal recomiendo envolver un diente de ajo pelado con una gasa, atarle un hilo de algodón y colocarlo como óvulo todas las noches hasta la desaparición de los síntomas
Para uso externo: Rodaja fresca en verrugas o callos.
CULTIVO: tierra buena y floja, enterrarlo a una distancia de la superficie que sea 2 veces su tamaño, y siempre la base hacia abajo!!!
A comer ajo en abundancia!!!!
Salú y abrazo yuyero!!!!
Sara Itkin

Plantas para la salud Dra. Sara Itkin