La Salvia

La Salvia

Es una planta originaria de la Cuenca del Mediterráneo y Asia Menor.
Su nombre científico es Salvia officinalis. Se la conoce con el nombre de “salvia blanca “ y “salvia común”.
Llega a medir hasta 70 cm de altura, presenta tronco leñoso. Sus hojas son ovaladas, de color verde grisáceo, más blanquecinas en el envés, aterciopeladas en ambas caras y muy aromáticas. Sus flores azul violáceas se agrupan en espigas terminales, haciendo su aparición a finales de primavera hasta entrado el otoño.
Puede propagarse por semillas o por esquejes.
Vive a pleno sol, en suelos arcillosos con buen drenaje, resiste la sequía y debe protegerse de temperaturas extremadamente frías.
Ampliamente cultivada en jardinería, existen variedades de “salvia blanca” como la salvia crispa (Salvia officinalis var. Crispa) de hojas espesas y rizadas; la salvia variegata o tricolor (Salvia officinalis var. Tricolor) que presenta sus hojas de color verde con márgenes rosa y blanco; la salvia púrpura (Salvia officinalis var. Púrpura) de hojas rojizas. Todas tienen propiedades medicinales.
El nombre salvia proviene del latín “salvare” que significa “curar”, “salvar” debido a las maravillosas propiedades para la salud.
Desde épocas antiguas se usan sus hojas para blanquear dientes y fortalecer encías, frotándolas suavemente sobre ellos.
Enjuagándose el cabello con la infusión de sus hojas, fortifica y oscurece el cabello.
Util en heridas, úlceras y granos infectados en la piel, lavando y haciendo cataplasmas tibios de su infusión.
Bebiendo de 3 a 4 tazas de su té en el día, disminuye los estados de sudoración excesiva, para ello también es conveniente realizar baños de las zonas del cuerpo que mas sudan: piés, manos y axilas con agua de salvia.
Es digestiva, estimula el mejor funcionamiento del hígado. Por ello es bueno incorporarla como condimento en diversos platos.
Ayuda a regular la diabetes, ya que tiene principios que disminuyen el nivel alto de azúcar en sangre
Es una planta amiga de la mujer, contiene fitoestrógenos que normalizan el ciclo menstrual, y resulta sumamente útil en el climaterio disminuyendo sofocos y sudores típicos, equilibrando los altibajos hormonales.
(Se llama fitoestrógenos a componentes de la planta que poseen acción similar a las hormonas femeninas. Los estrógenos son producidos fundamentalmente por los ovarios, son responsables de las características físicas de la mujer y durante el ciclo menstrual preparan el tracto genital para la fertilización, implantación y nutrición del embrión. Declina su producción al finalizar la vida reproductiva de la mujer, comenzando una nueva etapa que se llama menopausia.)
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Plantas para la salud Dra. Sara Itkin

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