Delicias sin TACC
Lemon Pie Sin TACC
Lemon Pie Sin TACC
Para que puedas Disfrutar en Familia, con Amigos o quien Quieras ¡Fácil y Rico!
Ingredientes:
Premezcla*:
Harina de arroz 6 tazas
Fécula de papa 2 tazas
Fécula de mandioca 1 taza
Masa:
Premezcla apta celíacos* 250 g (o la que utilices habitualmente)
Azúcar 125 g
Manteca 125 g
Huevo 1
Porotos
Relleno:
Azúcar 220 g
Manteca 200 g
Ralladura de límon 2 cdas
Jugo de límon 200 cc
Yemas 3
Huevos 5
Merengue suizo:
Claras 6
Azúcar 360 g
Procedimiento:
Premezcla apta para celíacos:
Tamizar la harina y las féculas. Mezclar e integrar los ingredientes. Guardar en una bolsa o en un frasco rotulado en lugar fresco y oscuro. De esta manera se podrá conservar por cuatro meses.
Masa:
Procesar la premezcla con el azúcar y la manteca. Formar una arenilla, agregar el huevo hasta hacer una masa suave y lisa. Estirar sobre una tartera de 26 cm de diámetro y reservar en la heladera. Cubrir la masa con papel manteca y rellenar con porotos. De esta manera los bordes de la masa no bajan durante la cocción. Cocinar en horno medio por 15 min o hasta que la masa este dorada.
Relleno:
Llevar a fuego el azúcar y la manteca cortada en cubos. Mezclar hasta que el primero se disuelva. Retirar del fuego e incorporar la ralladura de limón, el jugo, las yemas y los huevos. Volver al fuego y mezclar hasta que la preparación tome consistencia. Retirar del fuego y reservar.
Merengue suizo:
Disponer las claras de huevo en un recipiente resistente al calor. Incorporar la mitad del azúcar y llevar a Baño de María. Con una batidora eléctrica, batir hasta que comience a espumar y agregar el resto del azúcar en forma de lluvia. Batir hasta que la preparación adquiera consistencia. Luego, retirar del Baño de María y seguir batiendo hasta que el recipiente se enfríe y la preparación se torne consistente y brillosa.
Armado:
Rellenar la masa sablée con la crema de limón. Enfriar en la heladera y decorar con merengue suizo.
Delicias sin TACC
últimas notas
Cheescake Sin Gluten - Muy Fácil
Sabemos lo difícil de sobrellevar una patología de esa naturaleza habiendo tanto postre delicioso y rico ...
Leer más ConsultarTorta de peras, almendras y maíz
Torta de peras, almendras y maíz para celíacos Para un molde de 24- 26 cm de di&a ...
Leer más ConsultarBolitas de Harina de Garbanzo
Esta receta es vegana y sin gluten. Primero pica cuatro dientes de ajo y dos cebollas y col ...
Leer más ConsultarGuía de sustitutos sin Gluten que no te podés perder!
La intolerancia al gluten y otras alergias e intolerancias alimentarias no tienen por qué ser motivo para priva ...
Leer más ConsultarPastel jugoso de chocolate, avellana y almendra sin harina. Receta sin gluten
Cuando se va acercando la hora del mate se avivan las ganas de hornear algo dulce. Y si ha sido una semana especialmen ...
Leer más ConsultarESPECIAL SAN VALENTIN: TORTA Para Decir TE QUIERO (SIN GLUTEN)
Llega San Valentín y empezamos con nuestras recetas especiales. Te propongo preparar una torta para “derretir el coraz&o ...
Leer más ConsultarComo hacer Torta Fritas sin Tacc
Ingredientes 350 gr harina premezcla universal 1 Cda polvo para hornear< ...
Leer más ConsultarGalletitas Saladas Sin Tacc ~ Receta
Recetas sin tacc para hacer con nuestros niños. La mejor forma de hacerles tomar conciencia de su condici&oacut ...
Leer más ConsultarTarta de Ricota - Sin Gluten - Celiacos
Especial para estas tardes de calor! Receta: INGREDIENTES Para la masa:
Leer más ConsultarReceta de Pan para todos los días sin TACC
Una receta para que los que no pueden consumir gluten no tengan que resignar comer pan Ingredientes: 1 ...
Leer más ConsultarChipá Receta para Celíacos
Quién dijo que los celíacos no pueden comer los deliciosos Chipá! Aquí la receta y a Disfru ...
Leer más ConsultarGalletas veganas de coco sin gluten. Receta para un desayuno delicioso
Si les gusta el coco estas galletas veganas de coco sin gluten son ideales, pues el sabor intenso de este ingrediente ...
Leer más ConsultarNavidad sin Gluten - Manzanas asadas rellenas de nueces y pasas
Un postre muy fácil, ideal para servir en Navidad. Ingred ...
Leer más ConsultarBombones Caseros de Chocolate sin Gluten
¿Por qué privarte de comer bombones de chocolate si eres Celíaco? De ninguna manera, puedes prepararlos tu mismo ...
Leer más ConsultarPastel de chocolate Reina de Saba Sin Gluten
Receta, Fácil y muy rico!! Para compartir con la Familia ...
Leer más ConsultarReceta de Torta de chocolate y ricota sin TACC
Receta Tortas Chocolates darte un gustito 10 y más porciones Además lleva:azúcar, chocolate amargo, huevo ...
Leer más ConsultarRecetas - Arrollado de Manzanas para Celíacos
Ingredientes: Masa: 400 g. de ricota 3 huevos 1 cda. de edulcorante 3 cda. de polvo de hornear ap ...
Leer más Consultar