Información Turística
Hoy se celebra el IPA Day, estrella de la cerveza artesanal
Hoy se celebra el IPA Day, estrella de la cerveza artesanal
El primer jueves de Agosto se celebra el IPA Day en todo el mundo. Se trata de un día muy especial para todos los cerveceros artesanales y los elaboradores caseros (homebrewers).
La IPA es el estilo de cerveza más representativo en el universo del productor artesanal, por ser la birra que se para en las antípodas de las comerciales: es amarga, alcohólica y tiene el sello inconfundible del lúpulo en su ADN. Por eso es más que un estilo, es el símbolo de la revolución cervecera.
La IPA, el símbolo de la revolución cervecera artesanal
“Es un día cervecero interesante, se festeja el nacimiento de toda una nueva era de cervezas artesanales”, explicó Pablo Méndez, un pionero de la cerveza artesanal en el Alto Valle y uno de los titulares de la cervecería Owe de Neuquén.
En efecto, la IPA patea el tablero y se muestra al mundo con sus características más nobles, como su gama de aromas y su remarcado sabor a lúpulo. “Es el estilo que marcó la gran diferencia a la cerveza comercial que busca ser más parecida a una gaseosa”, sentenció Pablo.
La IPA, el símbolo de la revolución cervecera artesanal
Su día se empezó a festejar en Estados Unidos en 2011 y rápidamente dio la vuelta al mundo. El origen de la IPA es más distante y se remonta a la década de 1790, cuando los británicos intentaban comercializar su cerveza en las Indias Orientales. En ese entonces, era necesario agregar más lúpulo a sus preparaciones, ya que sus cualidades conservantes permitían que la cerveza atraviese largos viajes en barco a través de los océanos Atlántico e Índico.
Hoy en día su popularidad crece y es uno de los estilos más consumidos. La región no es la excepción.
La IPA, el símbolo de la revolución cervecera artesanal
“Si bien la cerveza artesanal es un boom, también es un fenómeno reciente. La gente está acostumbrada a la industrial y a productos menos amargos”, comentó Nicolas Díaz, que junto a Yanina Cabutti, lideran la cervecería Oilvis de Roca. “Con las IPAs notamos que la gente está muy ansiosa por degustarlas por ser muy aromáticas. Nosotros pasamos de tener una IPA a fabricar cinco diferentes”, remató.
La mayoría -o más bien todas- las cervecerías que operan en la Patagonia las producen y es el estilo estrella, porque cada combinación de lúpulo para su producción es única.
“La IPA es una cerveza muy balanceada al lúpulo y las artesanales argentinas se han caracterizado por experimentar con ese ingrediente”, explicó Bruno Lanciotti, Brewmaster y titular de la cervecería Luma de Roca.
La IPA, el símbolo de la revolución cervecera artesanal
No hay dos IPAS iguales. Cada maestro cervecero imprime su sello al estilo y hace de la elección y la combinación de lúpulos un arte.
Una IPA tampoco es una IPA si no se utiliza la técnica de ‘dry hopping’, una técnica de lupulado que se hace al momento de madurar la cerveza. Se trata de una adición de lúpulo en seco que realza los aromas de la birra y contribuye a acrecentar la experiencia sensitiva del estilo.
Tomar una IPA es una experiencia que comienza por la nariz. El aroma de los lúpulos es el alma del estilo y su amargor en boca, su tarjeta de identidad.
¿Todavía no la probaste?. Hoy es el día
Información Turística
Tel: 5492944410406http://www.rionegro.com.ar/sociedad/la-ipa-el-simbolo-de-la-revolucion-cervecera-artesanal-BX3275366
Reglamento de Pesca Deportiva Continental Patagónico
REGLAMENTO GENERAL DE PESCA DEPORTIVA CONTINENTAL PATAGÓNICO
AUTORIDADES DE APLICACI&Oacut ...
Leer más
Precio y horario de excursiones primavera / verano 2022
Bariloche excursiones, precios y horarios, lacustres y terrestres, tradicionales y de aventura, informacion turistica< ...
Leer más
Esquiadores podran disfrutar del cerro Catedral de Bariloche en el finde largo
Esquiadores podrán disfrutar del cerro Catedral de Bariloche en el finde largo
La concesionaria abrirán algunos me ...
Leer más
Cierre del Teleférico Cerro Otto por tareas de mantenimiento
DEL 1RO AL 15 DE MAYO 2022 INCLUSIVE TELEFERICO CERRARÁ POR TAREAS DE MANTENIMIENTO DE CARA A LA TEMPORADA DE INVIERNO
Leer más
Se viene la temporada de pesca en la Patagonia y ya podés descargar el Reglamento 2021/2022
El día más esperado por una legión de pescadores con mosca está cada vez más cerca: lo que ten&eacut ...
Leer más
En el marco del Enbhiga Regional, se realizó el lanzamiento de Descubriendo Sabores
Este año el Encuentro Biocéanico Hispano Latino Gastronómico promete traer los mejores platos en un recorrido &uac ...
Leer más
La Feria Internacional de Turismo se hará en diciembre
Todos los años la Feria Internacional de Turismo (FIT) presenta las distintas bondades de los destinos turísticos de la A ...
Leer más
Precios y Horarios de excursiones Bariloche Invierno 2021
Actualizada 1/0/2021 Vigencia hasta 31/12/2021
Isla Victoria y Bosque de Arrayanes
A ...
Leer más
Requisitos y precios, diferencias en la cordillera de Río Negro y Neuquén para las vacaciones de invierno
La confirmación de la temporada de invierno fue la noticia más esperada en la cordillera de Río Negro y Neuqu&eacu ...
Leer más
Relanzan el plan Previaje y anuncian otras medidas para el sector
El ministro de Turismo, Matías Lammens, adelantó este jueves que "en las próximas horas" el gobierno nac ...
Leer más
Bariloche se promocionó en la FITUR 2021 para recuperar la demanda como destino
San Carlos de Bariloche, junto a los principales destinos del mundo estuvo presente en Madrid donde se realizó la FITUR 2021, la ...
Leer más
Caminos del Vino de Rio Negro
Nuestro circuito enoturístico se extiende desde la zona productiva del Alto Valle hasta la costa.
La zona del Alto Valle, ...
Leer más
¿Cuánto cuesta acampar en Bariloche este verano?
Los precios varían según ubicación y servicios. Pueden alcanzar los $1600 cada noche por persona.
Leer más
Alto Río Percy, una perla del turismo rural a pocos minutos de Esquel
Conocido como “el pueblo de los carreros” por una tradición que perdura como legado intangible desde hace casi un si ...
Leer más
Esquel: sabores y aromas patagónicos en la cerveza negra con frambuesa
La producción de cerveza artesanal es uno de las gemas gastronómicas predilectas para quienes arriban por Esquel. Los emp ...
Leer más
La ruta de los 7 lagos en bici
La Unión Siete Lagos, competencia de mountain bike que se perfila como un clásico para los amantes de las bicicletas, se ...
Leer más
Temporada de pesca en Villa La Angostura
La alegría de dar comienzo a una nueva temporada de pesca deportiva en nuestra región.
Con mucha emoci&o ...
Leer más
SE POSPONE LA REAPERTURA DE TELEFERICO CERRO OTTO HASTA EL 19 DE MAYO 2022
Teleférico Cerro Otto informa que la reapertura de Teleférico Cerro Otto, que en
principio estaba prevista para el ...
Leer más
Bariloche: las mejores playas para visitar en verano
Urbanas o más alejadas del centro de la ciudad, hay mucha variedad para disfrutar en solitario o en familia. Ideales para descan ...
Leer más
Bariloche renueva sus atractivos para ir al encuentro de la nieve
El invierno en Bariloche es sinónimo de nieve y no todos llegan con el plan de sumergirse en el mundo del esquí. La motiv ...
Leer más
Río Negro entre las provincias más visitadas en la primera semana de las vacaciones de invierno
Según información oficial del Ministerio de Turismo, más de 2 millones de personas gestionaron el certificado de t ...
Leer más
El cerro Catedral suma pistas para esquiadores principiantes
A dos días del lanzamiento formal de la temporada de invierno en Bariloche, el cerro Catedral habilitó un nuevo sectores ...
Leer más
Cuáles son los precios para las vacaciones de invierno en Bariloche
Se consiguen cabañas o departamentos para una familia a partir de los 5.500 pesos por noche.
JUNIO 25, 2 ...
Leer más
Patagonia avanza en un plan de acción para recibir turistas internacionales
En una reunión entre la Comisión Directiva del Ente Patagonia y el sector privado se sentaron las bases de un trabajo con ...
Leer más
El esquí de travesía, otra forma de conocer y disfrutar la montaña
El esquiador de travesía barilochense Alberto "Muchacho" Prebisch habló sobre el crecimiento de esta di ...
Leer más
Turismo activo: Cabalgatas, Rafting, Parapente y Canopy
El Bolsón cuenta con distintas actividades tales como: Cabalgatas, Rafting, Parapente, Travesía en 4x4 y Canopy.
C ...
Leer más
La Secretaría de Turismo en tu celular
Frente a la llegada del turismo a nuestra ciudad y la imperiosa necesidad de adaptar y mejorar los servicios de atención al visi ...
Leer más
Cuatro paseos en altura para descubrir Bariloche
En altura los paisajes de Bariloche son más deslumbrantes. Se puede tener vistas de los lagos y su inmensidad, el relieve de la ...
Leer más
Río Arrayanes: muy cerca de Esquel, la naturaleza y la aventura desafían los sentidos
Una de las maravillas naturales que se puede vivenciar muy cerca de Esquel es el Río Arrayanes, un apasionante curso de agua tur ...
Leer más
Del Alto Valle a Bariloche, un viaje con mil paisajes
Para la gran mayoría de los rionegrinos residentes en el Alto Valle un viaje tradicional a Bariloche implica circular por la Rut ...
Leer más