Bariloche Gourmet
Es oficial, Bariloche y El Bolsón ya son Capital Provincial de la Cerveza Artesanal
Es oficial, Bariloche y El Bolsón ya son Capital Provincial de la Cerveza Artesanal
Mediante Ley N° 5165 la Legislatura de la Provincia oficializó el título para ambas localidades. Un paso estratégico para alcanzar el título de capital nacional. ¡Salud!
El Parlamento rionegrino aprobó por unanimidad el proyecto presentado por la legisladora Arabela Carreras para declarar “Capital Provincial de la Cerveza Artesanal” al circuito de la ruta cervecera conformada por nuestra ciudad y El Bolsón.
De esta manera, ambas localidades avanzan hacia un objetivo anhelado por todos los cerveceros artesanales de la zona: convertirse en la Capital Nacional de la Cerveza Artesanal.
Bariloche es la ciudad que más desarrolló la cervecería artesanal en los últimos años y tiene una gran cantidad de empresas que elaboran productos de alta calidad. Mensualmente aparecen nuevas microbreweries apostando a ganar un sector del amplio mercado en la materia.
Además, es menester señalar los importantes avances científicos que acompañan y capacitan a los elaboradores. En este sentido, desde el CONICET y la Universidad del Comahue, a través del Instituto Andino Patagónico de Tecnologías Biológicas y Geoambientales (IPATEC), se vienen desarrollando levaduras cerveceras nativas para argentina y el mundo.
Por su parte, El Bolsón cuenta con la materia prima esencial para la fabricación: la cebada y el lúpulo. En conjunto, ambas ciudades fortalecen una tendencia que no para de crecer. La sanción de esta ley es claro ejemplo de ello. (Económicas Bariloche)
Bariloche Gourmet
http://www.economicasbariloche.com.ar/es-oficial-bariloche-y-el-bolson-ya-son-capital-provincial-de-la-cerveza-artesanal/
¿Cómo distinguir una cerveza artesanal de una industrial ?
Aquí presentamos las cualidades que diferencian a las cervezas artesanales del resto.
Ingredientes: La diferencia fundame ...
Leer más
Una argentina fue elegida como mejor sommelier del continente
Paz Levinson ya había ganado dos veces el título de mejor sommelier argentina; "Este premio es un gran honor para ...
Leer más
Los cinco sentidos de la cerveza
La cerveza encierra un mundo tan amplio como fascinante, además de ser un producto popular y refrescante por excelencia. “ ...
Leer más
Destacada presentación de Schobert en el mundial de cocina Bocuse dOr de Francia
El chef Emiliano Schobert, de San Carlos de Bariloche y representante argentino en el mundial de cocina
Leer más
El prócer vivo del vino argentino
Sin lugar a dudas existen personas que con su trabajo producen logros enormes, de los cuáles muchas veces no somos conscientes o ...
Leer más
remedios caseros con jengibre
Dolor por artritis
El jengibre aliviará el dolor de músculos y articulaciones inflamadas. Utiliza una dosis de 3 ...
Leer más
Andouille de merluza
Buen dia!...parece que el camion del pescado anduvo
por nuestros pagos, segun dicen los que compraron,
tiene muy buena c ...
Leer más
La espinaca: Beneficios, propiedades y nutrientes
Hola amigos: innauguramos un nuevo espacio virtual para contarles experiencias de cocina gourmet y natural. Pues no todo lo rico es san ...
Leer más
Animate a preparar tragos con cerveza
"Es hora de animarse a combinar y disfrutar de estos cocteles basados en cerveza. No dejes pasar la oportunidad de descubrir la be ...
Leer más
3 diferencias entre las cervezas artesanales e industriales
Conoce el valor de las cervezas artesanales como parte de tus experiencias en el buen beber
Nº. 1 Ingredi ...
Leer más
Fue un sueño cumplido...
Emiliano Schobert, a través de las redes sociales, agradeció "tanto apoyo" de quienes siguiero ...
Leer más
Inminente participación de chefs de Bariloche en el Mundial de Cocina en Francia
Se acerca el Día D para el chef barilochense Emiliano Schobert y su asistente Aixa Carosio, quienes son los rep ...
Leer más
Cordero al asador
Receta basada en cordero patagónico
Ingredientes (para 13 o 14 personas)
• 1 corder ...
Leer más
Tarta de manzanas
Amigas y amigos: llego el otoño y con el "las manzanas, que, ademas de tenerinfinidad de propiedades curativas y preventiva ...
Leer más