QUESADILLAS DE QUESO

QUESADILLAS DE QUESO

 INGREDIENTES

- Harina de maíz 200 g.
- Harina 0000 150 g.
- Sal 10 g.
- Agua tibia.

Relleno:

- Queso pategras.
- Queso mozarella.
- Queso parmesano.
- Hongos salteados.
- Cebolla salteadas.

Extra:

- Guacamole.
- Salsa pico de gallo.

Riquísimas quesadillas de quesos para disfrutar con guacamole y salsa pico de gallo, una picada casera espectacular!

PROCEDIMIENTO:

1. Colocar en un bol las dos harinas con la sal y agregar el agua de a poco hasta formar un bollo liso.
2. Dejar descansar y formar bollitos de 50 g, cocinar vuelta y vuelta en una sartén.
3. Armar la quesadilla con la mezcla de queso y rellenar con los hongos y cebolla.
4. Llevar al horno o terminar de cocinar en la sartén.
5. Servir con las salsas.

Bariloche Gourmet