Bariloche Gourmet
SEMIFRIO DE YOGUR Y FRUTAS
SEMIFRIO DE YOGUR Y FRUTAS
Para esas ocasiones en las que compartimos junto a familia y amigos, los postres frescos y sanos son ideales para endulzar y refrescar el paladar a la hora del postre.
Aprovechemos en esta época la variedad de frutos rojos que encontramos en los supermercados y prueben diferentes recetas con ellos.
En esta oportunidad unos postres individuales de frutos rojos y yogur, al presentarlos quedan tan vistosos que con su sabor ligeramente ácido los convierten en irresistibles.
Solamente debemos esperar a que solidifiquen para que al llevarlos a la boca nos regalen su toque de frescura.
Un postre sencillo, fresco y sin azúcar añadida, que puede disfrutar toda la familia.
Si te gustó la idea y quieres probarlo…¡empecemos la receta!
Ingredientes (8 porciones)
250 grs yogur natural ó griego (2 vasitos)
3 bananas congeladas
1 taza de frutillas
1 taza de arándanos
1 taza de moras
Miel o el endulzante que utilices (cantidad necesaria)
Necesitarás 8 moldecitos de siliconas (puedes utilizar los de muffins)
Para acomañar puedes utilizar las frutas que prefieras: mango, melocotones, kiwis… las que tengas en casa y te permitan combinar colores y sabores.
Mermelada de frutos rojos o si prefieres no “pecar con el azúcar” puedes preparar la receta de compota de frutos rojos.
Preparación
Congelar previamente las bananas. Simplemente las pelas, colocas en una bolsita y las llevas al frezzer (suelo dejarlas ya cortadas en mitades la noche anterior).
1º Paso:
Licuamos 1 banana con los arándanos y 3 cucharadas de yogur (podes agregar una cucharada de miel a cada mezcla).
Repartimos en partes iguales en los moldes, y emparejamos con ayuda de una cuchara.
2º Paso:
Mezcla con moras: procedemos igual que en el paso anterior pero esta vez incorporamos las moras.
Vertemos sobre la mezcla anterior en cada molde, iguales cantidades y nivelamos con una cuchara.
3º Paso:
Mezcla con banana: simplemente licuamos 1 banana con 3 cucharadas de yogur y la miel.
Distribuir en partes iguales sobre cada molde.
Llevar a congelar mínimo 2 horas o hasta que estén lo suficientemente firmes.
Servir acompañados con frutas, mermelada, compota, crema batida o lo que prefieras.
¡Disfrútenlos!
COMPOTA DE FRUTOS ROJOS
Frutillas, cerezas, frambuesas… las vemos en todas partes!
Esta receta llena de frutas aseguran un buen comienzo de día ó color y sabor a una tarde con familia y amigos.
Es tan, deliciosa y fácil de combinar que puedes servirla acompañada con yogur y granola casera; sobre helado con un poco de frutas frescas para decorar, o para decorar un delicioso batido de frutas.
Prepare una compota aprovechando las frutillas y algunas manzanas, que quedaron olvidadas en la frutera , endulzados simplemente con miel.
Para la cocción utilizar una buena olla antiadherente para asegurarte que no se pegue ni queme en el fondo, haz la prueba y sabrás a lo que me refiero.
En pocos minutos la tendrás lista y luego puedes conservarla en un envase hermético en la heladera. ¡Tienes que probarla! sana, deliciosa, refrescante… pasemos ya a la receta.
Ingredientes (2 a 4 porciones)
400 grs de frutillas, frambuesas, cerezas frescas o congeladas
2 manzanas
4 cucharadas de agua
jugo de limón 1 cucharadita
un poco de extracto puro de vainilla
2 cucharaditas de endulzante a elección (puede ser miel)
Preparación
Pelar y cortar o rallar las manzanas.
Colocar en una olla los ingredientes: manzanas, fresas, frambuesas, agua y zumo de limón.
Cocinar a fuego medio durante 15 minutos o hasta que se ablanden.
Retirar del fuego y añadir el extracto de vainilla y la miel.
Puedes servirla templada o fresca.
Acompañando el yogur, un batido o helado.
Bariloche Gourmet
http://loveeatcook.com/2016/08/semifrio-yogur-frutas/
TACOS EN MASA DE CHIPÁ
INGREDIENTES
Para la masa de chipa:
- 500 g de fécula de mandioca.
- 2 huevos.
- Leche c/n ...
Leer más
BROWNIES MARMOLADOS
INGREDIENTES
- Manteca 190 g.
- Chocolate 270 g.
- Cacao amargo 40 g.
- Huevos 5 unid.
- Azú ...
Leer más
TORTA DE CHOCO BLANCO CON FRUTOS ROJOS
INGREDIENTES
Rinde 👉 1 torta de 18 cm.
.
Ingredientes ⬇:
.
Bizcochuelo de lim&oa ...
Leer más
TORTA HARAGANA DE MANZANAS
INGREDIENTES
- Manteca 200 g.
- Azúcar 200 g.
- Harina 0000 200 g.
- Sal ½ cdta.
- Ma ...
Leer más
ENSALADAS FRESCAS Y FÁCILES
Ensalada 🥗1⃣:
.
- Quinoa
- Cubos de calabaza asada
- Porotos negros o adukis
- Pereji ...
Leer más
HAMBURGUESITAS DE RICOTTA
INGREDIENTES
- Ricotta 500 g.
- Cebolla en brunoise 2 unid.
- Tomillolo 1 brizna.
- Aceite de oliva 2 cdas ...
Leer más
TORTA DE LEVADURA, MANZANA Y PASAS
INGREDIENTES
- 1.2 kg de harina. DE HARINA
- 100 g de manteca.
- Levadura c/n.
- 2 huevos.
- 6 cdas ...
Leer más
PIONONO DE HELADO Y GARRAPIÑADA
INGREDIENTES
Masa:
- Huevo 5 unid
- Azúcar 50 g
- Miel 1 cda
- Esencia de vainilla ...
Leer más
CARNE PAJARITO CON ARROZ
INGREDIENTES
- Nalga 400 g
- Cebolla 1 unid
- Morrón verde 1 unid
- Morrón rojo 1 unid ...
Leer más
ALFAJORES DE AVELLANAS, CHOCOLATE Y CAFÉ
INGREDIENTES
Masa:
- Azúcar impalpable 160 g
- Harina 0000 300 g
- Polvo de AVELLANAS 120 ...
Leer más
CAPELETTIS CON DOBLE RELLENO
INGREDIENTES
Va receta 4 porciones aprox.
Masa:
- Harina 0000 360 g
- Yemas 300 g (14/15 unid)
- ...
Leer más
TARTA DE CALABAZA Y QUESO AZUL
INGREDIENTES
- Calabaza asada 450 g
- Ligue de tartas 420 g
- Masa de oliva 400 g
- Queso azul Formage 110 ...
Leer más
PLETZALEJ CON PASTRÓN
INGREDIENTES
- Harina 0000 1 kg
- Huevo 2 u (1 para la masa y el otro para la doradura)
- Agua apenas tibia 500 a ...
Leer más
ROLL DE MERLUZA
INGREDIENTES
- Merluza 6 filets.
- Zanahoria 3 unid.
- Cebolla en pluma 3 unid.
- Sal y pimienta.
- ...
Leer más
TORTA DE COCO, CHOCOLATE BLANCO Y FRUTOS ROJOS
INGREDIENTES
Disfrutá de esta riquísima TORTA DE COCO, CHOCOLATE BLANCO Y FRUTOS ROJOS 🥥🍓🍒 ...
Leer más
RISOTTO DE QUINOA Y HONGOS
INGREDIENTES
- Quinoa 300 g.
- Aceite de oliva.
- Verdeo.
- Ajo.
- Manteca.
- Ajo 4 dientes. ...
Leer más
BERENJENAS RELLENAS
INGREDIENTES
- 3 berenjenas.
- Muzzarella en rodajas.
- Tomate en rodajas.
.
PROVENZAL 🔥:< ...
Leer más
POLLO AL MANÍ
INGREDIENTES
- Pollo deshuesado 2 patas muslo.
- Maní pelado crudo un puñado.
- Cilantro un pu&ntil ...
Leer más
ROLLS DE ESPINACA, CEBOLLA Y QUESO
INGREDIENTES
Para la masa:
- Harina 0000 o 000 1/2 kg.
- Levadura fresca 20 g.
- Azúcar 1 ...
Leer más
TORTA DE ROLLOS DE MANZANA Y CANELA
INGREDIENTES
Masa:
Harina 0000 550 grs
Levadura fresca 50 grs
Leche 330 cc
Azúcar 5 ...
Leer más
CROSTATA DE DURAZNO Y DAMASCO
INGREDIENTES
Masa:
- Harina 300 g
- Manteca 100 g
- Azúcar 50 g
- Sal 1 pizca ...
Leer más
TARTA CRUMBLE DE VERDURAS
INGREDIENTES
Masa para la base:
- Harina 300 g
- Manteca fría 100 g
- Agua fría c/n ...
Leer más
POLLO ADOBADO CON CABUTIA AL HORNO
INGREDIENTES
- Pollo entero 1 unid
- Aréndanos 1 cajita
- Frambuesas congeladas o frescas 100 g
- O ...
Leer más
ROSCA TRENZADA DE MANZANAS
INGREDIENTES
MASA ESTILO BRIOCHE:
- Harina 0000 500 g
- Sal 10 g
- Azúcar 40 g
- Le ...
Leer más
RISOTTO DE QUINOA
INGREDIENTES
Para 4 porciones.
- Quínoa 250 g
- Remolacha 200 g
- Puerro 50 g
- Queso de cab ...
Leer más
PASTEL DE CHOCLO A LA MASA
INGREDIENTES
- Choclo en lata 4 unid
- Choclo 4 unid
- Cebolla 1 unid
- Morrón rojo 1 unid
- ...
Leer más
PASTRÓN CASERO RÁPIDO
INGREDIENTES
- Tapa de asado:
de 1 ½ a 2 kg.
- Sal gruesa:
2 cdas al ras por kilo de car ...
Leer más
FOCACCIA DE TOMATES CHERRYS CONFITADOS
INGREDIENTES
Masa:
- Harina 0000 400 g.
- Levadura fresca 3 g.
- Sal 10 g.
- Aceite de oli ...
Leer más