MILANESA DE CERDO RELLENA

MILANESA DE CERDO RELLENA

 INGREDIENTES

- 3 unid de costillitas de cerdo con hueso de 3 cm de espesor.

Relleno:

- Pera cortada en cubitos.
- Jengibre fresco rallado.
- Canela.
- Queso cremoso en cubos.

Apanado:

- Harina.
- Huevo.
- Pan rallado.

Guarnición:

- Batatas.
- Repollitos de bruselas.
- Rabanitos.

Sorprendé a tus invitados con este plato increíble: milanesa de cerdo rellena de peras, jengibre, canela y queso. Una mezcla de sabores única. Y para acompañar, guarnición de batatas, rabanitos y repollitos de bruselas.

PROCEDIMIENTO:

1. Dorar apenas los cubos de pera, condimentar con jengibre, canela, sal y pimienta.
2. Cuando todo esto este tibio mezclar con el queso. Rellenar, apanar y freir.

Guarnición:
1. Cortar las batatas en cubos grandes
2. Los repollitos de bruselas a la mitad y los rabanitos tambien.
3. Llevar todo a una placa aceitada condimentar con sal y pimienta.
4. Cocinar a 180°C hasta que se hayan cocido.

Bariloche Gourmet